导读:5月5日开始进入夏天了,春夏交替时节,温度逐渐提升,大风大雨天比较多,这样的季节也是调理身体的最佳时机,由春入夏需要合理安排饮食起居,多多吃蔬菜水果,更要多喝汤身体更健康,今天我给大家分享5碗不同口味的汤,润喉润肤润肠助消化,清热解暑防疲劳,精力充沛过夏天,早知道早受益,别忘了喝。
- 枸杞叶猪肝汤 -
猪肝含铁量较高,是养血、补血的佳品,含有多种维生素,能增强人体的免疫反应,抗氧化,防衰老;枸杞叶具有一种特殊的香甜味,还有补虚益精,清热止渴,祛风明目,生津补肝的功效;姜既可解女性的寒冷腹痛还能去除食材的腥膻。
做法:
1、枸杞叶摘洗干净沥干水分备用,猪肝泡出血水再冲洗干净切成小块;
2、锅中水开放入切好的猪肝,再抓一把枸杞子一起煮一会,再把枸杞叶放入锅中,搅拌均匀;
3、后加少许盐,胡椒粉,香油调味即成清香味十足的枸杞叶猪肝汤。
- 银耳红枣莲子汤 -
红枣银耳莲子汤是一款食补粥品,主要材料有红枣、银耳和莲子,滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、补脑、安眠健胃、养阴清热、润燥的功效,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种非常好的补品。
做法:
1、银耳提前泡1小时,煮的时候更容易煮出胶质,喝着口感顺滑浓香;
2、把准备好的银耳,红枣,莲子,冰糖一起入锅开大火煮开,再转小火慢煮35分钟左右;
3、然后加一把枸杞子继续煮10分钟左右即可出锅装碗,随时喝上一碗,味道好营养高。
- 冬瓜薏米排骨汤 -
立夏了,冬瓜要常吃,蒸,煮,炒,焖都好吃更营养,加点薏米清热凉血又祛湿,我家常煲冬瓜薏米排骨汤,润喉清火防疲劳,具有清热解毒,利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。
做法:
1、冬瓜去皮洗干净切成小块,薏米一把,几片姜一起放入锅中;
2、再加入焯过水的排骨,然后倒入适量的开水,大火煮开后转小火煲一小时;
3、后加少许盐调味即成一锅汤鲜味美的冬瓜排骨汤。
- 玉米淮山猪骨汤 -
夏天来了,玉米淮山润肠胃解乏累,让夏天也能精力充足,做啥都精气神十足,同时鲜香又滋补,润喉润肌肤,而且鲜甜低脂又营养,健脾还养胃。
做法:
1、玉米洗干净切块,淮山,胡萝卜去皮洗干净切成块,切好的淮山要泡水里可保持颜色不变;
2、猪骨提前泡出血水冷水入锅加米酒去腥增香焯水煮5分钟左右,捞出用温水洗净,放入汤锅;
3、再把玉米,淮山,胡萝卜一起放入锅中倒入适量的开水,大火煮开后转小火慢煲1小时左右;
4、出锅前加少许盐调味即成清香走浓香的玉米淮山猪骨汤。
- 海带豆腐汤 -
海带豆腐汤海带豆腐汤是由豆腐等为主要食材做成的一道家常菜,简单易做,不仅清爽可口,还能够排毒养颜,兼有减肥之效,每周喝两次神清气爽度夏天。
做法:
1、干海带需要提前泡发,再清洗干净切成小块,豆腐提前用温水可泡出豆腥味再切成小块;
2、锅热倒入少许油,把豆腐煎一煎煮出来的汤更美味,豆腐煎至表面微黄后倒入适量的开水;
3、再把海带丝放入锅中煮10分钟左右加少许鸡粉,胡椒粉,盐,香油调味即可出锅。
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