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百吃不腻的可乐鸡翅,这种做法最正宗,香味浓郁味道鲜美,还没看完就流口水了


- 可乐鸡翅 - 

食材:

鸡翅、可乐、葱姜、盐、耗油、生抽、料酒、食用油、白芝麻

做法:

第一步:买回来的鸡翅清洗干净,表面划刀,放入清水锅中,加葱段、姜片和料酒煮沸,焯水3分钟。

第二步:焯水之后的鸡翅捞出,洗去表面浮末。

第三步:起锅烧油,油热后将鸡翅倒入,转中火将鸡翅表面煎至金黄(注意及时翻面,避免煎糊)。

第四步:直接将葱段和姜片放入,到半桶可乐没过鸡翅,再加一勺食盐,一勺耗油、少许生抽、少许料酒调味,搅拌均匀之后盖上锅盖小火炖煮10分钟。

第五步:10分钟之后,打开盖子,把葱姜捞出来,盖盖儿继续炖煮10分钟。

第六步:最后开大火收汁,并用锅铲翻搅一下,撒上白芝麻点缀,就可以装盘了。

注意事项:

1、做可乐鸡翅的时候,千万不要加糖了,否则鸡翅不好吃又甜腻。

2、可乐鸡翅虽然好吃,但不适合感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。

这样做出来的可乐鸡翅,香酥鲜嫩,汁浓味香,全家人都爱吃,特别下饭。喜欢的朋友们,快来试试吧!如果还有其他想吃的美食,都欢迎大家在下方评论区留言,让我看到哦~

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