胃癌是全球死亡率最高的恶性肿瘤之一，如今胃癌的患病率逐渐年轻化，与30年前相比，青年人患病率比中老年人的患病率还要高出一倍。所以，不论是中老年人还是年轻人都要注意饮食的健康，以免被疾病钻了空子。
65岁的张大妈就不小心中了招，之前时不时腹痛，起初以为是胃病，没有多注意，随着时间推移，胃口越来越小，体重也明显下降。张大妈这才意识到问题的严重性，经过医院检查，医生发现她的胃内有一个5厘米大小的肿瘤，最终诊断为胃癌。
在治疗期间，医生试图找到其中病因，经过仔细了解，最终发现“罪魁祸首”竟是豆腐乳。所以医生提醒：不想胃部受损，以下2种食物要少吃
1、熟食卤味之类食物
像卤蛋、卤鸡翅、卤豆干等这些美味的卤制品，是许多人的喜爱之物。
这些食物往往是口味重，里面加了许多调味品，其中也会含有硝酸盐、亚硝酸盐成分，若是常吃这些熟食卤味，会增加胃癌的患病可能。
2、油炸一类食物
油炸食物中的热量和油脂较多，吃多不容易消化，给肠胃增加负担。此外，食物在油炸时难免产生一些丙烯酰胺、丁二烯等致癌物，生活中若以油炸作为主食，将会大大增加胃癌的发生率。
那么，日常生活中如何预防胃癌呢？二大妈建议大家日常做到这三点
1、定时定量吃饭
日三餐要定时定量，不能饿一顿饱一顿，这样会打乱肠胃的生物钟，影响消化。
2、戒刺激性食物
酒精、浓茶和咖啡均属于中枢兴奋剂，可直接通过神经反射影响胃黏膜，导致胃黏膜充血、分泌功能失调，使胃炎、胃溃疡患病几率增加。
3、饮食需少麻、辣、烫
我们的胃部柔弱，胃黏膜更是非常的娇弱，如进食太麻、太辣的食物，会刺激胃部，产生灼烧感，导致胃黏膜不断地受到损坏，引发胃炎。
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