醋泡大蒜头的制作方法

醋泡大蒜味道会跟好，没口气的大蒜头，想怎么吃就怎么吃。脆脆脆

主料

大蒜头10个

方法/步骤

1. 选用大蒜头，最好是带点红色的新蒜。应为新蒜比较脆比较好吃
   

   

2. 把蒜头的外皮剥开，剥成如图所示
   

   这样做出来的大蒜头比较脆点

   

3. 也可以剥成这样，如图所示
   

   这样做出来的大蒜头，吃起来比较方便点

   

4. 把剥好的大蒜头放入烧好的开水里烫30-40秒就马上捞出来。
   

   把大蒜烫死了就好，烫久了就不脆了而是粉粉的。

   

5. 选醋，当然是越酸越好啦。
   

   

6. 把烫好的大蒜放入容器里，加入醋。
   

   直到醋把大蒜头全部盖住。

   如图是一罐吃完了的醋泡大蒜头。

   

注意事项

• 开水烫大蒜千万不要烫太久，下锅马上就捞起来。