“邱医生，下班快8点了，想吃晚饭怕胖，不吃又饿得慌，到底吃还是不吃啊？”今天有位粉丝私信问我，这个问题确实很纠结～

我的建议是：吃！
但是吃什么有讲究，
吃肉？吃米饭？吃外卖？
还是吃点【蔬菜、菌菇、豆制品】吧！
这些食物热量很低，但是膳食纤维丰富，可以延缓血糖上升，延长饱腹感，不会让你躺在床上辗转反侧饿得睡不着[笑哭]

说得这么热闹，具体该吃什么呢？

分享给你【金针菇菠菜豆腐汤】！
金针菇是一种营养极为丰富的高蛋白、低脂肪的菌类食物，经常食用能降低胆固醇，被称为“减肥菇”，菠菜热量低，膳食纤维丰富，豆腐可以补充蛋白质，大家用它代替晚餐食用，减肥效果非常好哦！

【材料】：金针菇200g，菠菜50g，豆腐4小块，油、盐、葱花各适量。

【做法】：把菠菜、金针菇和豆腐洗净，在锅内加4～5碗水，放入食材后用中火煮开，加油、盐，起锅时加点葱花就可以了。
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