最便宜的菜却是癌细胞的克星, 每人都吃得起, 却有许多人不重视
平菇是一种抗癌食品，具有直接的防癌、抗癌作用，这是因为平菇中的蛋白多糖对癌细胞有很强的抑制作用，并且能够增强机体的免疫功能。除此以外，平菇还含有18种氨基酸，其中包括8种人体必需的氨基酸，这些营养物质对于增进人体营养、改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经的有很大的益处。下面让51养生网小编带你看看。

海带的抗癌作用为世界医学界所关注。医学家们通过研究发现，癌症患者的血液多是酸性，而海带是一种含钙质较多的碱性食品，能调节和平衡血液的酸碱度。海带含有丰富的钾。钾有平衡钠摄入过多，并扩张外周血管的作用，因此能防治高血压。海带是人类摄取钙、铁的宝库。

苦瓜内有一种活性蛋白质，能有效地促进体内免疫细胞杀灭癌细胞，具有一定的抗癌作用。现代医学研究发现，苦瓜中存在一种具有明显抗癌作用的活性蛋白质，这种蛋白质能够激发体内免疫系统的防御功能，增加免疫细胞的活性，清除体内的有毒物质。苦瓜虽然口感略苦，但余味甘甜，近年来渐渐风靡餐桌。
肝毒最怕的几种小食材, 坚持吃上一个月, 给肝脏做个“大扫除”
肝脏在人体内有着重要的作用。没有这个器官，人体就无法正常运作。它能过滤血液，进行药物代谢，以排除有毒的化学物质，维持着身体的健康。肝脏的排毒时间是在晚间11-凌晨1点，但是需要在熟睡中进行。但是，排毒工作做久了，肝脏的功能多少会有些弱化，因而需要我们好好保养它。那么肝脏排毒不好会出现哪些症状表现呢？哪些食物可以更好的帮助肝脏排毒。

肝脏排毒不好的症状

1、肝脏出现异常的时候就会造成凝血因子合成异常，这时候就会出现牙龈出血，鼻子出血等症状。

2、肝脏代谢不好会出现肝外表现。主要表现在：关节炎、皮肤病变、心血管病、肾脏病变、消化系统肝炎早期胃肠粘膜出现炎性改变等症状。

3、一些肝硬化患者的出现蜘蛛痣和肝掌。蜘蛛痣常常见于脸部，颈部，前胸，后背。

4、肝脏不好会出现食欲不振，消化不好，严重的还可能出现厌食油腻、恶心、呕吐等。这主要是由于肝细胞大量受损，分泌胆汁的功能降低，影响了脂肪的消化，所以会食欲不振，消化不好，厌油腻。

5、有的患者出现黄疸，因为当肝脏出现异常时，胆红素代谢也会出现异常，就会引起黄疸，黄疸就是我们常说的黄病（眼睛发黄，皮肤发黄，尿液发黄）。

枸杞

枸杞具有很好的保护肝脏的作用，可以提升肝脏对毒素的耐受性。食用时以咀嚼着吃最好，每天吃一小把。

蒲公英茶

蒲公英茶味甘、微苦，性寒，有着很好的养肝护肝，对肝脏排毒很有效果，有很好的养肝、护肝、排毒的作用、非常适合肝炎患者。

黑蒜

黑蒜有极强的抗氧化活性，能抑制脂质过氧化酶对肝细胞膜结构的损伤而保护肝脏，而且大蒜素对CC14所致肝细胞中毒有抵抗作用，能提高肝脏的解毒功能。

野葛粉

“肝脏是最沉默的器官”，养肝是对肝脏具有很好保护作用。尤其是野葛粉对脂肪肝、酒精肝都有很好的康复作用。

黑苦荞茶

黑苦荞茶含有对人体有益的“芦丁”成分，对CCL4所致肝脏丙二醛含量的增高有明显的抑制作用，可以很好的减轻肝脏的损伤。

黑椰枣

黑椰枣排毒护肝的功效非常好,有饮酒习惯的朋友很容易将部分酒精残留在身体之中，而在早餐过后食用一定的椰枣可以有效的清理肝脏中残留的毒素和分解无效的矿物质，从而起到排肝毒护肝的作用。

其他养肝方法：

心情开朗

要想肝脏强健，首先要学会制怒，即使生气也不要超过3分钟，要尽力做到心平气和、乐观开朗、无忧无虑，从而使肝火熄灭，肝气正常生发、顺调。如果违反这一自然规律，就会伤及肝气。因此，保持心情开朗可护肝。

保持适量运动

加强锻炼，提高自身免疫力。中医专家指出，运动可防脂肪肝，消耗掉体内多余的脂肪。已经患了脂肪肝的人，应坚持体育锻炼，适当进行一些慢步跑、快步走、骑自行车等有氧运动，这些都可消耗体内热量，控制体重增长。

喝酒前吃点东西

喝酒秘方少不了喝酒前吃东西。少喝酒自然少伤害，如果一定要喝，并且想做点预防措施，那就是尽量多吃些食物垫垫肚子，食物下肚后可以在胃黏膜、肠黏膜上形成一层保护膜，不但保护肠胃，也能阻碍部分酒精进入血液，降低醉酒程度。