鱼肉富含优质的蛋白质、优质的不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、维生素D和钾、钙、锌等矿物元素;所以鱼肉备受消费者青睐,但是吃鱼的方式很重要哦;错误的吃鱼方式真会致命的,一起来看一看哪些人不能吃鱼
1、痛风患者
对于痛风性关节炎不论是急性还是慢性,一定要注意长期控制高嘌呤的食物,如动物内脏,沙丁鱼,凤尾鱼,三文鱼等,这些食物都是痛风患者不能吃的,一定要小心。
2、出血性疾病患者
鱼脂肪中含有二十碳五烯酸(EPA),具有防止胆固醇粘附于血管壁的作用,对于动脉粥样硬化者十分有益。但是,摄入过多EPA会抑制血小板凝集,容易加重出血性疾病患者的出血症状,对病情恢复不利。
3、过敏体质者
尤其是以前吃过鱼虾过敏者,应谨慎吃鱼,以免再次过敏。
4、结核患者
一些患有结核病的人,多会食用一些药物来稳定病情,其中,异烟肼便是结核病人常服的一种药物,而这种药物成分很容易和鱼肉中的一些物质产生不良的反应,从而使人体出现腹痛、心悸等不适。
5、肝肾功能严重损害者
由于鱼肉的蛋白质含量很多,而蛋白质需要肝肾来代谢,因此会加重肝肾疾病患者的肾脏代谢负担,因此即使是想吃鱼也要在医生的指导下。
常吃鱼肉的好处:
减肥瘦身
自身饮食只要稍微的调整一下就可以达到既为人体提供充足的营养成分,又可达到瘦身的目的,所以,日常可以多食用一些鱼,任何鱼都是可以的。
为何食用鱼可以瘦身?因为鱼肉中含有大量的蛋白质,其脂肪含量是较少的,其热量也非常低,非常适合想要瘦身的女性食用。
延长寿命
一项经过16年观察的新研究发现,吃鱼的确可以助人长寿。研究人员发现,摄取鱼肉中的有益脂肪酸,可以使死亡率降低27%,坚持吃鱼的人会比不吃的人多活两年。
预防心血管疾病
医学研究发现,爱斯基摩人罹患心血管疾病的比例很低,原来是因为他们的饮食中有大量富含EPA及DHA的海鱼类;在日本地区的调查,也发现沿海渔村的居民,罹患心血管疾病的比例较内陆农民低。
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