粤式情怀

海鸿星海鲜酒家（元一店），以传统粤菜为主，出品重质，食物新鲜具创意！

推出的香港情怀系列菜品，给你以浓郁的香港风情！如瓷砵家乡焗鱼肠、滑蛋炒虾仁、菜胆上汤鸡等等。

瓷砵家乡焗鱼肠：砵仔焗鱼肠乃经典的粤式小菜，唯鱼肠的处理工序繁覆，现已较难在一般食肆品尝。鱼肠需要反复清洗，再加入鸡蛋、油条及葱花，慢火细焗，令其皮脆内软，鱼油蛋香渗入油条内，鱼肠更香滑肥美，齿颊留香。

滑蛋炒虾仁：属于粤菜的传统名菜，基本特点是 鸡蛋口感滑嫩，虾仁爽脆，非常能够促进食欲。

菜胆上汤鸡：粤人喜食鸡，无论是宴客，还是祭祖，总离不开鸡，即使海鲜野味菜肴风靡的今天，鸡仍居于重要之位。在香港人的意识里，无鸡不成宴。

豉汁龙皇太子蒸豆腐：豉汁的香味与豆腐完全融合，爽口香滑，造型独特，别具风味。

还有一种味道美味又熟悉“番禺煎藕饼”