鲜虾不要直接放冰箱冷冻，只需掌握这1招，虾肉鲜嫩不变色

说起海鲜大家也都是非常的喜欢，对于我们内陆人来说，也是特别的喜欢吃海鲜，现在交通也是非常的方便，我们能吃到的海鲜种类也是有很多，海鲜的价格真的不便宜，所以在我们日常生活中最常知道的也只有大虾，螃蟹，田螺等这样的便宜海鲜，在我们家隔段时间就会买一次新鲜的大虾吃，我也会用各种的方法来烹饪，孩子和老公都特别的爱吃我做的大虾。

有时候我们家附近的超市也会搞活动，新鲜的大虾价格也是很便宜，遇到这样的情况，我一次性就会买很多的大虾，但是买回家之后一顿又吃不完，所以我就会把新鲜的大虾放到冰箱里冷冻，但是再将大虾拿出来吃时，新鲜的大虾也是不再新鲜了，而且在口感上也是不太好吃了。

后来去海鲜市场买大虾时，我也问了海鲜老板，新鲜的大虾放入冰箱冷冻之后为什么会这么的难吃？海鲜老板也是大笑道，新鲜的大虾怎么能放冰箱冷冻呢？海鲜老板也是跟我讲了鲜虾保鲜的方法，听了老板的方法之后，也是特意回家试了试，这方法真的很简单，也特别的实用，今天就分享给大家。

我们把买回来的新鲜大虾先用清水冲洗干净，然后放入一个干净的大盆里，再加入适量的清水，让新鲜的大虾活跃在清水里面，然后放在一个阴凉通风的地方，记得要每天都换一次水，这样新鲜的大虾就可以一直保持新鲜了，除了这个养的方式之外，还有一种方式。

把新鲜的大虾放入淡盐水中浸泡，然后再放入香油中泡一下，这样可以让大虾身体里的脏东西和泥土充分的吐出来，然后剥掉虾皮，把虾仁装入干净的袋子里，然后放到冰箱里冷冻，这样既可以保证虾仁的新鲜，也是不会影响虾仁的口感。如果家里有冰块的，是可以把买回来的新鲜虾肉放在冰块上面，然后再放到冰箱的保鲜层进行保鲜，这样虾肉也能保存很长的时间，也是不会影响口感的。