生活中很多人喜欢吃海鲜，对于内陆人来说，虽然吃到的海鲜并没有沿海城市的多，但是，在超市我们也可以购买一些螃蟹，海螺，大虾，扇贝之类的。大虾它作为一种海鲜产品，保鲜是非常关键的。像我的家人就比较喜欢吃，因此我隔三差五就会去超市买上一些。有的时候趁着便宜买多了都会放到冰箱里面冷藏保存，但是再拿出来吃的时候并不像刚刚买回来那样饱满可口，也没有那么香了。
其实有经验的人都知道，在夏天我们吃到的一般都是鲜活的大虾，可是到了冬天吃的一般都是冷冻的虾，这些虾的口感和营养比不了鲜虾。因此很多人都会多买一些放到冰箱里面冷冻，很多人都会直接放到冰箱的冷冻层里面，其实这样做是大错特错的。因为这样冷冻之后的大虾肉质是比较松散的，吃起来口感不筋道也尝不出原本的鲜味。
今天就教给大家一种冷冻鲜虾的好方法。
首先要准备新鲜的大虾，然后再准备几个干净的矿泉水瓶，将我们买回来的大虾清洗干净之后，全部放入矿泉水瓶里。装进去之后，再加入清水，盖上盖子，就可以放到冰箱的冷冻层里面冷冻了，吃之前取出一瓶，拧开瓶盖，放在凉水里，很快就能把冰块与瓶体分离，再用刀或剪子将瓶子剪开取出虾就可以，一瓶正好可以做一盘。
这种方法简单又方便、干净不串味，最主要的是保鲜效果好。这个保存大虾的方法是非常简单的，而且不管你保存多久，再拿出来吃的时候，都跟新鲜的一样，味道也比较鲜。你学会了吗？
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