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[转载]【果丹皮】——童年记忆里的好滋味
朝歌淇水悠悠
>《美食》
2020.12.17
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原文地址:
【果丹皮】——童年记忆里的好滋味
原文作者:
空心菜菜子
X
【果丹皮】——
童年记忆里的好滋味
无论是
70
、
80
、
90
后的小伙伴,小时候大多吃过果丹皮吧。酸酸甜甜,口感粘韧,大概因着山楂的消食解腻功效,所以大人们也不拦着我们多吃。其实,山楂富含大量果酸,多吃对长牙期的小朋友也并不好。
第一次看到美食博客上有人做果丹皮,就一感觉:哇,这居然也能做,太厉害了!细看做法原来也并不难,无非是煮、打碎、过滤、成形、烘烤或晾晒。也就是说,即便没有烤箱也可以做,无非是时间多一点。
整个制作过程,有人说最让人想
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