中午做的孜然肉片，太受欢迎了超级下饭，米饭都不够吃了

首先准备一块里脊肉，切成硬币厚度的小片，加入一个鸡蛋、少许料酒、盐

少许的淀粉

我们给它抓拌均匀，腌制15分钟

准备点配菜：胡萝卜片、尖椒片、洋葱丝、香菜段适量

锅里加入油，把肉片下锅炒制变色，然后捞出装盘备用

锅洗净，再加少许油，下入花椒、孜然粒、干辣椒

再加入葱花、蒜末炒香再把准备的胡萝卜片、尖椒片、洋葱丝下锅炒香

再把肉片下锅

加入盐、生抽、老抽、蚝油

我们给它翻炒均匀

出锅装盘就可以了，非常的好吃