糖尿病应多吃粗粮，那玉米、小米、黑米、燕麦、荞麦哪个更适合糖尿病患者吃呢？

是不是合适，看这个指标

衡量食物是否合适糖尿病人的标准之一是食物的升糖指数（英文简称GI）。

升糖指数是什么？

进食某食物后，2~3小时内血糖的增长幅度。

一般来说，GI≤55%为低GI食物（比如杂豆），55%～70%为中GI食物（比如玉米、燕麦、全麦等），GI≥70%为高GI食物（比如白米饭、白米粥、白馒头、白面条）

粗粮中含有更多膳食纤维，吃下去后血糖升高没那么迅猛，餐后血糖更低。胰岛不用分泌很多的胰岛素来降血糖，可以避免胰岛处于疲劳状态，从而利于血糖的控制。

粗粮品种也有讲究

上文我们提到，不同粮食的升糖指数是有明显差别的，除了要谨慎进食的精白米面，其他粗粮的升糖指数也是有差异。所以并非都合适。

• 糯米、黄黏米等，升糖指数并不低于大米，与大米相比有过之而无不及，并不推荐他们食用。

• 燕麦、荞麦、小米等常见品种升糖指数中等，可适当配合吃；特别是同时有血脂高的，燕麦是较好的选择；如果肠胃功能一般，则小米更合适；

• 红豆、绿豆、豌豆、芸豆、豇豆等杂豆类，升糖指数较低，可以适当多吃。

• 玉米也不错，但要注意，是玉米粒、玉米渣、玉米面、玉米粉，而非鲜玉米，鲜玉米的升糖指数同样与精白米面也差别不大；爆玉米花也不是好的选择

• 杂豆+玉米，这样的搭配营养美味，血糖反应低。

只能当饭吃，不能当药吃

粗粮适合糖尿病人吃，但不等于粗粮能治糖尿病，千万不要因为吃粗粮而停下降血糖的药物。

既然将粗粮当饭了，相应的饭就要少吃，用同等数量的粗粮替代白米白面，总量最好能比此前所吃的粮食总量略有减少。比如，原来每天吃两碗白米饭，应该改成一碗到一碗半的粗粮。

另外，杂粮虽好，杂粮粉却远不如粒状杂粮。