农村人饮食差，所以少患痛风？

农村现在的饮食并不比城市的差，到过乡镇跑业务的人，更知道，农村人喝起酒来，都是大碗大碗的喝，所以说，农村患痛风和尿酸高的人少，是因为他们吃不好，其实并不是。而是他们吃得比较杂，大鱼大肉有吃，同时一些我们并不知道的蔬菜，他们也一样会吃。

以菊苣为例，其实很多农村人并不知道这个东西的作用，只是他们知道要多吃蔬菜。无形中就起到了将尿酸溶石的效果。

菊苣长得有点像白菜

很多药理书里面，有过对痛风的描述，许多中药方子里面，都加了菊苣，比如《金匮要略》里面就曾经对痛风有过记载：菊苣、桑叶、栀子、葛根、百合各取半钱，菊苣栀子茶有去风纳气的作用，还有破石之效。

菊苣主要成分有糖类、有机酸类、生物碱类、三萜类、倍半萜类和香豆素等，能明显降低尿酸。栀子中富含的栀子苷，可通过促进尿酸排泄降低高尿酸血症患者的血清尿酸水平。

何为尿酸高，其实到一般医院就可以检查出来，

尿酸正常范围：

男：150—400umol/L

女：89—360umol/L

预防痛风，只是吃药，嘴不节制是完全不够的。就像一边吃毒药，一边吃解药。要忌口，比如一些嘌呤高的食物，要少吃。海鲜、猪肉、动物内脏等等。

第二要少喝啤酒，啤酒含的水分高，但是含的嘌呤也很高，这就是海鲜搭配啤酒，很容易就让尿酸本来偏高的人，第二天就马上关节疼痛了。

还要注意饮水情况，很多人，忙起来连水都不记得喝。这并不是因为你真的很忙，而是没把自己的身体健康记在心上。尿酸排出体外的途径主要是通过尿液和排泄物。所以多喝水，可以促进尿液的产生，从而让尿酸排出体外。

运动所出的汗，里面同样含有尿酸，但是这里面所占的比例是很少很少的。不过运动可以调节身体的新陈代谢，可以间接地促进尿酸排出。