三文鱼是世界上毒性最强的美食 一个月吃一次就好

美食对人的诱惑非常大。（图片来源：Adobe stock）

三文鱼是许多饕客眼中的美食，动辄出现在人们的餐桌上，但是你知道“它”也是世界上毒性最强的食物吗？

根据俄罗斯卫星通讯社12月25日报导，挪威科学家的一项研究结果显示，大西洋鲑（三文鱼）竟然是世界上毒性最强的食物，而且一个月最多只能吃一次。就连俄罗斯渔业资讯署署长亚历山大．萨韦利耶夫（Aleksandr Savelyev）也对人们发出这一提醒。

为什么广受喜爱的三文鱼，会成为世界上毒性最强的食物呢？

专家对此进一步说明指出，因为现在的三文鱼大多不是在野外所捕捞，而是采用人工方式进行大量养殖，在这种情况下，鲑鱼缺乏运动，就会开始生病。

萨韦利耶夫也向俄罗斯REN TV电视台表示：“为了防止三文鱼生病，饲主在鱼饲料中也添加了大量抗生素；还有为了让三文鱼可以迅速增加体重，所添加的生长激素。不但如此，为了让鱼的成色更好看，还添加了其它东西。”

只是专家的呼吁，在美食当前的诱惑下，就不知有几人能听进去了？

【三文鱼小档案】

三文鱼是多种鲑科鱼的通称，大多属于洄游性辐鳍鱼，是人们常见的食用鱼，目前在世界各地皆有养殖。

鲑鱼在淡水环境下出生，属卵生鱼类，通常会在河上游产卵。刚出生的幼鲑，不同的品种，分别会在河里生活半年至3年，长大后身体会发生转变，可以在海水中存活。

接着鲑鱼一样会因品种不同，分别在海里生活1~5年，等到性成熟后，便会借由太阳和地球磁场的引导，回到自己的出生地产卵，几乎绝大多数的鲑鱼都可以准确回到自己的出生地。善游泳的鲑鱼还能跳出水面，甚至攀到瀑布上游。