如何用紫砂壶冲泡普洱茶

      最近天气转凉，不少茶友都开始喝起了温润醇厚的普洱熟茶。

      想要品饮到一杯温润可口的普洱熟茶，冲泡流程不可不知！

紫砂壶的小壶冲泡法适用于2~5人的场合，紫砂壶冲泡法的泡茶程序为：备具、温壶、赏茶、温杯、置茶、洗茶、冲泡、倒茶、奉茶、品饮。

备具：准备好泡茶用具，如茶桌、椅子、电炉、煮水器、泡茶用具、辅助

用具、储茶器等。

温壶：温壶是泡茶前的重要准备之一，目的是洗涤茶具，提高壶温。温壶水入壶后要等赏茶步骤完毕后，再倒出。

赏茶：用茶匙将备好的普洱茶舀入茶荷，然后将茶荷展示给客人看，并简单介绍茶叶的产地、品种、特征等信息。

温杯：根据品茶人数准备好茶杯并用沸水洗涤，再用茶巾擦干杯底。

置茶：把茶荷内准备好的茶叶放进茶壶内，然后轻轻摇动茶壶，使茶叶在

壶内分布均匀。

洗茶：这是冲泡普洱茶的第一步目的是清除普洱茶上的浮尘，除去杂味，同时润开紧闭的茶芽，时间为8~10秒。

冲泡：高提水壶，让开水冲入紫砂壶中，再利用手腕的力量，上下提拉注水，反复三次，这道工序称为“凤凰三点头”。

倒茶：普洱茶浸泡约15秒后，将茶汤倒入公道杯中，再从公道杯分入品茗杯。

奉茶：分完茶后，将品茗杯送到客人面前，茶杯不宜端得过高，与客人肩

部同高即可，同时，敬请客人品茗。

品饮：边看汤色，边闻茶香，轻饮一口，细细品味，使茶汤遍布口腔，尽

情享受普洱茶的茶韵。