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2020.08.08
传统炭焙工艺与武夷岩茶的互相成就是密不可分的。
经过炭焙的武夷岩茶,将“岩韵”发挥到极致。香气方面更偏向熟香,香气稳定,有特殊的碳烤香,挂杯持久细腻,还常常带乳香。
干茶色泽也更加油润,有的还有明显的“起霜”。滋味厚重顺滑有咀嚼感,汤质的纯度更高,汤色更清透明亮,也更耐泡。
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