【五脏与五臭】
还有就是五臭的问题，“臭”这里读xiu(四声），是指五种味道，即臊、焦、香、腥、腐。
膻焦香，及腥朽。此五臭，鼻所嗅。
肝味的味道为臊，心味的味道为焦，肺味是腥味，肾味是腐味，脾味是香味。这个味道表现出什么？如果你身体某个部位呈病态的话，就会特别喜欢吃某种味道的东西。比如脾胃如果黏滞，人就喜欢吃一些香窜的东西。香窜的东西，会宣开脾胃的湿滞。当脾胃特别郁闷、特别压抑的时候，香窜的东西可以开窍。古时候，如果有窍闭、昏倒的人，医生一般都会给他服用苏合香丸，这个药的主要成分就是麝香，麝香可以通大窍。但是有些穷人，买不起麝香来通窍怎么办？一般来讲，可以用臭味的东西来通窍。比如将粪便在他面前搅和一下，照样能把他的窍宣开，使他苏醒。
(1).五种气味。《庄子·天地》：“五臭薰鼻，困惾中顙。” 成玄英 疏：“五臭，谓羶、薰、香、鯹、腐。”按，《礼记·月令》中代表四时之“臭”，亦共五种：春为羶，夏为焦，中央为香，秋为腥，冬为朽。
(2).指五种有气味的植物。《管子·地员》：“五粟之土……五臭生之：薜荔、白芷、蘪芜、椒、连。”
闻味辩疾病
正常人体X般没有异常气味，当人患有某些疾病时，身体可通过皮肤黏膜、呼吸道分泌物、胃肠道的呕吐物和排泄物发出异常气味辨别些异常气味，可以帮助我们早发现、早识别这些疾病。
那么，哪些异常气味与疾病有关呢？
肝臭味儿
罹患暴发性肝炎或其他原因导致肝功能严重损害者，常呼出一特殊的臭味，俗称肝臭。这是由于甲基硫醇和二甲基二硫化物不能被肝脏代谢，在体内聚集而发出的一种 特殊气味。肝臭味表明肝脏功能受到严重损害，是病情危重的表现。
烂苹果味儿
糖尿病患者病情严重时，量脂肪在肝脏里氧化生成酮体，并扩散到血液中，致使呼出的气息中带有丙酮，气味很像烂苹果味。烂苹果味糖尿病酮症酸中毒的特征。
尿臊味儿
患有慢性肾炎或肾病的患者，当病情进展到慢性肾功能衰竭阶段（俗称尿毒症），由于少尿或无尿，某些代谢废物（如尿素氮、肌酐等）不能排出体外而潴留于血中，会使人呼出的气体散发出尿味或氨味，它是病情趋于危重的一信号。另外，一些脐尿管尿瘘病人的尿从脐部瘘管漏出来，或尿失禁的病人不能控制小便，其身上也可散发出难闻的尿臊味。
粪臭味儿
患有膀胱结肠瘘的病人，肠道里的粪便可通过瘘管进入膀胱，溶于尿液中，因而排出的尿通常带有粪臭味儿。此外，脐尿管粪瘘病人的粪便从脐部瘘管漏出来，或大便失禁的病人不能控制大便，其身上也可发出难闻的粪臭味儿。
腐败腥臭味儿
患有膀胱炎或化脓性肾盂肾炎的病人，由于尿内有大量细菌生长繁殖，会有腐败腥臭味儿散发出来。
大蒜味儿
有机磷农药中毒的病人，其呼出的气体、呕吐物可散发出刺激性的蒜味儿。
枫糖味儿
又称烧焦糖味儿，是枫糖尿症的病人散发出的气味。枫糖尿症属于常染色体隐性遗传病，它的危害在于可毒害脑细胞，造成脑组织严重损伤，引起病人智力显著减退，甚至成为白痴。
猫尿味儿
常见于高甘氨酸血症，这是一种氨基酸代谢障碍疾病。病人表现为智力低下、骨质疏松、血液中白细胞与血小板减少，易发生感染或出血。
烂白菜味儿
由于体内缺乏酪氨酸转化酶，导致酪氨酸代谢障碍而潴留于血液中，身体便会发出一种类似烂白菜的怪味儿。病人一般表现为生长发育缓慢，且容易并发佝偻病、肝功能不全以及低血糖症，常可发生低血糖晕厥或抽风。
脚汗味儿
又称汗足臭综合征，可能是一种常染色体隐性遗传病。其主要临床表现为特殊脚汗气味，智力低下和共济失调等症状。由于短链脂肪酸的代谢异常，体内异戊酰辅酶A脱氢酶的活性消失，异戊酰辅酶A不能进一步氧化，致使异戊酸及其衍生物蓄积在体内而引起。病人的呕吐物、呼气、尿液、皮肤乃至血液均散发出一股特殊气味，为一种乳酪气味或者汗足的强烈臭味儿。
鼠尿味儿
常见于苯酮酸尿症，这是一种先天性氨基酸代谢异常的遗传病。由于苯丙氨酸羟化酶先天性缺乏时，苯丙氨酸不正常转化成酪氨酸，体内的苯丙氨酸蓄积，并可经转氨基作用生成苯丙酮酸。大量苯丙酮酸及其代谢产物在体内蓄积，经尿排出，有一股像鼠尿那样的怪味儿。
鱼腥臭味儿
主要见于鱼腥臭综合征，这是一种先天性隐性遗传病。由于人体肝脏缺乏三甲基胺氧化酶，致使三甲基胺在体内不能被肝脏代谢而大量蓄积。病人的汗液、尿液、呼出的气体中都带有大量鱼腥臭味儿的物质———三甲基胺。
口臭
口腔发出难闻的气味，一般见于口腔炎症、胃炎、胃溃疡等消化道疾病。
另外，酸性汗味儿常见于发热性疾病；恶臭味儿的脓液应考虑有气性坏疽或者厌氧菌感染；呕吐物呈酸味儿说明食物在胃内滞留时间较长而发酵，常见于幽门梗阻或贲门失弛缓症的病人；呕吐物呈粪臭味儿可能有肠梗阻；大便带腥臭味儿常见于痢疾病人；痰液有血腥味儿见于大量咯血的病人，如果痰液有恶臭多见于肺脓肿或者支气管扩张症的病人。
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