水中灵芝：莲子

莲子，中医经典《神农本草经》列为“上品”，说它“补中养神，益气力，除百疾，久服轻身、耐老，不饥延年。一名水芝。”

意思就是莲子可以补脾胃、补气养神，祛除各种疾病。长期服用，可使人体态轻盈、保持青春、不易饥饿、延年益寿。

莲子是荷塘里的养生之宝，的确可以称得上是“水中灵芝”。

【1】红莲与白莲

红莲偏于和血、补心肾，肾虚、血虚、心悸失眠、女性白带多、男性遗精早泄、肥胖的人群日常保健可以多吃红莲。

白莲偏于益气、补脾肺，脾虚、气虚、瘦弱的人群日常保健可以多吃白莲。

[2] 莲子的吃法

莲子配桂圆

莲子补心气，桂圆补心血，它们加在一起养心的效果更好。莲子心还能平衡桂圆的温性，防止上火。

桂圆莲子茶

功效：健脾开胃，补心安神，增强脑力，调理轻度失眠，睡眠浅、入睡困难。

做法一：2两桂圆干去掉壳，1两带心白莲，一起煮1小时。

做法二：用带壳桂圆+带心红莲，适合易上火的人

6两带壳桂圆干，煮1小时后滤出汤汁，放冰箱冷藏，每天取1/3，烧开后冲泡红莲。

莲子配银耳

莲子益气健脾，银耳滋阴补肾，脾虚大便不成形的人，每天炖银耳羹可以多配一些莲子。

莲子配墨鱼

是霜降之后补肝血的食方。点击去年文章霜降，养好肝血，准备“闭关”

莲子配养藏汤

是冬季补肾的食方。点击大雪养生重点：谨防大病，顺时进补

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