酸菜鱼
酸菜，先泡下水。
草鱼一条。
切三刀。
切片，切块。不要太小。
玉米淀粉。
腌着，备用。
锅底
酸菜，切大点。
炒，备用。
炒锅底，加郫县豆瓣，4,5勺。
锅底，加红油，1勺。
炒一炒
加水
加少许盐
大火烧开，小火5,6分钟加鱼，由大到小。
3,4分钟后，加酸菜
3,4分钟后，装盘，碗太小，来个大的。
上油
孜然粉，撒一层。
放香菜一把
炒
上油
搞定~可以开吃了~~
酸菜鱼
酸菜，先泡下水。
草鱼一条。
切三刀。
切片，切块。不要太小。
玉米淀粉。
腌着，备用。
锅底
酸菜，切大点。
炒，备用。
炒锅底，加郫县豆瓣，4,5勺。
锅底，加红油，1勺。
炒一炒
加水
加少许盐
大火烧开，小火5,6分钟加鱼，由大到小。
3,4分钟后，加酸菜
3,4分钟后，装盘，碗太小，来个大的。
上油
孜然粉，撒一层。
放香菜一把
炒
上油
搞定~可以开吃了~~
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