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主持人：今天走进我们“三农服务台”的嘉宾是林果蔬菜技术指导站站长助理孙雪梅，欢迎您孙站长！
主持人：夏季种什么蔬菜好是菜农们最关心的问题，也是农民增收的热点问题。夏季到底种什么蔬菜能多赚钱呢？
孙雪梅：根据近几年我区夏季蔬菜种植结构调整的一些经验，并通过调查一些蔬菜市场，我们认为秋西红柿、夏辣椒、夏大白菜、夏萝卜、夏豇豆、夏黄瓜等品种适宜大面积发展。
主持人：常有菜农来咨询，说夏秋季种菜很难，虫害严重，灾害性天气又多，很多蔬菜很难生产，是不是这样？
孙雪梅：的确如此，夏秋季是虫害发生最活跃的时期，危害我区蔬菜栽培的主要害虫就有六七十种，其中菜青虫、小菜蛾、蚜虫、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、菜螟、黄曲条跳甲、猿叶虫、美洲斑潜蝇、豆野螟、瓜绢螟、棉铃虫、烟青虫、茄二十八星瓢虫等害虫在我们这里发生较重。主要危害的蔬菜为十字花科类蔬菜（小白菜、甘蓝、花椰菜等）、茄果类蔬菜（番茄、青椒等）、瓜类蔬菜（黄瓜、丝瓜、南瓜等）、水生蔬菜（水芹菜、茭白等）和豆类蔬菜（毛豆、豇豆、扁豆等）。同时我区在夏天灾害性天气较多，高温干旱、台风暴雨，茄果类、瓜类及部分豆类蔬菜因受高温影响，都拉藤扒架结束生产，田间蔬菜就以叶菜类为主。
主持人：虫害这么多，菜农最常用的防治方法是什么呢？
孙雪梅：用药防治，这是菜农防治病虫害最常用的方法，在虫害发生频繁的夏秋季，菜农一般每隔5~7天就要防治一次，如果虫害发生量大时，在一些低毒低残留的药剂效果不理想时，一些菜农一般选择加大剂量用药，甚至有些菜农改用高毒农药来防治蔬菜上的虫害。这样频繁用药，乱用药，不但使害虫的抗药性不断增强；而且加大了农药污染，甚至有中毒事件发生，市民到夏秋季买菜常常是提心吊胆，特别是叶菜类蔬菜，更是想吃不敢吃。
主持人：那么在蔬菜虫害防治上适合哪些药剂防治，常用剂量？
孙雪梅：适合使用的药剂有（1）杀虫菌素类农药：如1.8%阿维菌素乳油 亩用10-20毫升杀螨，20-30毫升治蚜虫，40毫升治小菜蛾、菜青虫， 20毫升治斑潜蝇。（2）昆虫生长调节剂：如20%除虫脲悬浮剂，亩用75毫升治小菜蛾、菜青虫，80-100毫升治甜菜夜蛾、斜纹夜蛾。 5%抑太保乳油，亩用50-60毫升治小菜蛾、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、二十八星瓢虫，40-50毫升治菜青虫、豆野螟。20%米满乳油，亩用40毫升治甜菜夜蛾、甘蓝夜蛾、菜青虫。另外还有很多种农药，如灭蝇胺（潜蝇灵）防治美洲斑潜蝇。除净、锐劲特防治菜青虫、小菜蛾、斜纹夜蛾、甜菜夜蛾、甘蓝夜蛾、菜螟、菜蚜、蓟马。总之，在蔬菜生产严禁使用甲胺磷、1605、氧化乐果、呋喃丹等高毒高残留农药。
主持人：那从种植技术角度考虑，什么办法能让市民吃上放心菜？
孙雪梅：夏秋季虫害发生频繁，且露天生产的蔬菜虫害多、农药污染严重，从蔬菜种植技术角度考虑，最有效的办法是采用防虫网遮阳网覆盖栽培蔬菜，特别是叶菜类蔬菜生产，可以阻隔害虫为害，同时还可以减少灾害天气的影响，真正实现叶菜无（少）污染、产量稳定、优质高效。
主持人：能不能具体说明防虫网遮阳网在进行蔬菜栽培和育苗上的应用？
孙雪梅：（1）可应用于夏季叶菜蔬菜覆盖栽培：小白菜、大白菜菜秧以及菜心、菜叶是我们这边夏秋最为喜食的蔬菜。这些品种多具有生长快、周期短等特点。但露地生产虫害多、农药污染严重，而且夏秋季又突发性自然灾害的多发时期，产量又极其不稳定。防虫网覆盖栽培使我区叶菜实现无（少）污染、稳高产。
（2）伏菜覆盖栽培：伏萝卜、伏豇豆、早秋甘蓝、早秋大白菜、早秋花椰菜、早秋青花菜等蔬菜品种在夏秋季节生长因虫害和突发性自然灾害产量极不稳定，而且这些品种，比较难以从外地调进。为了满足夏秋蔬菜供应淡季对品种多样化的要求，防虫网覆盖栽培技术的应用，为这些品种夏秋栽培提供了优质稳产的新措施。
（3）茄果类、瓜类蔬菜防虫网覆盖栽培：这些蔬菜在夏秋季易发生病毒病，而且主要因为蚜虫等昆虫的传毒所致。采用防虫网覆盖环境技术可以切断传毒途径，有利于减轻病毒危害。
（4）秋菜应用防虫网遮阳网覆盖育苗：6-8月是秋冬蔬菜育苗季节。虫害及突发性自然灾害的多发性时期，育苗难度很大，难以育成无病虫感染的壮苗。采用钢管大棚顶部覆盖塑料薄膜，上面再覆盖封闭型的防虫网，便可有效地提高出苗率、成苗率和秧苗素质。特别是大白菜、秋辣椒、甜椒、榨菜等易患病毒病的蔬菜品种，采用防虫网遮阳网覆盖育苗技术，效果更为显著。
主持人：上面提到了防虫网和遮阳网，那什么是防虫网覆盖栽培？与遮阳网覆盖有何不同？
孙雪梅：防虫网覆盖栽培主要功能是：阻止各种害虫成虫潜入产卵繁殖，切断幼虫危害和传毒的途径，同时还具有一定的抗突发性自然灾害的能力，是实现蔬菜无（少）农药污染的环保型农业新技术新成果。因此它是我们这边夏秋高温多雨季节设施蔬菜栽培中，实现高产、优质、无污染和高效益生产的有效途径。遮阳网覆盖主要功能是遮阳降温，防暴雨台风为主，但也有一定的防虫效果。所不同的是防虫网覆盖与遮阳网覆盖栽培存在防虫功能的差异，这就是防虫网覆盖栽培自然控制蔬菜害虫危害的效果更好，而遮阳网对改善田间小气候的效果较防虫网好些。
主持人：那遮阳网主要有哪些具体的功效呢？
孙雪梅：（1）遮阳网能降低地面气温、土温，营造一个适合于蔬菜生长的小气候环境；夏秋季反季节栽培蔬菜也能使之生长良好。高温季节可降低地面温度４.５-9.５℃，炎热夏天最大降温幅度为９-１２℃。 （2）遮挡雨水。能防止大暴雨直接冲刷畦面，减少水土流失，保护植株和幼苗叶片完整，提高商品率和商品性状。（3）减少土壤水分蒸发。保持土壤湿润，防止土壤板结。覆盖遮阳网后，土壤水分蒸发量比露天栽培减少６０％以上。（4）避害虫、防病害。（5）遮阳网覆盖还能提早播种，提前上市，提高出芽率和成活率，减少淋水次数，节约用水，节省用工。
主持人：蔬菜防虫网覆盖的方式主要有哪些？
孙雪梅：在我们区适用的覆盖方式主要有三种：（1）浮面覆盖：又称直接覆盖、飘浮覆盖或畦面覆盖。即在夏秋菜播种或定植后，把防虫网直接覆盖在畦面或作物上，待齐苗或定植苗移栽成活后即揭除。如防虫网内增覆地膜，同时防虫网上面还增覆两面层遮阳网，其防虫抵御突发性自然灾害的效果更佳。（2）小拱棚覆盖：小拱棚的宽度、高度依作物种类、菜畦的大小而异。通常棚宽不超过2米，棚高为40-60厘米，防虫网覆盖拱架上，采用全封闭的覆盖方式，四边用土块压实。（3）大棚覆盖：即利用已有的大棚并覆盖防虫网，是进行夏秋蔬菜栽培或育苗的主要形式。可以实行防虫网全封闭覆盖，这种覆盖对防虫网的一次性投资比较大，我们也可以选择棚两侧塑料薄膜向上挽起1.5米左右，以防虫网作为裙边覆盖，不仅具有很好的防虫效果，而且与塑料薄膜配套使用，还增加了抵御自然灾害的能力，减少了投入成本。
主持人：怎样提高防虫网的利用率？
孙雪梅：（1）提高年覆盖茬次：在我区刚开始推广应用时，年覆盖次数仅为1~2次，现在整个夏秋季年覆盖次数可增加到3~4次。今后随着蔬菜防虫网覆盖栽培领域的拓展，可望进一步提高其年覆盖茬次。
（2）延长使用寿命，在使用和贮藏的全过程中要避免机械损伤，使用中不得和污水浇泼，要经常保持防虫网的清洁，使用结束后，要及时洗净、晾干、卷好贮存。目前质量好的防虫网可连续使用5年。
如果防虫网覆盖茬次和使用年限都有所增加，这样防虫网覆盖每茬次实际使用成本将会大大下降。使用得比较好的地区，经核算使用防虫网每茬次的投入，还较每茬次农药、喷药用工的成本要低。
主持人：蔬菜防虫网覆盖育苗对蔬菜病害有效果吗？
孙雪梅：有，特别是对一些通过害虫传播的病害，如黄曲条跳甲引起的大白菜软腐病、烟粉虱引起的霉污病、蚜虫传播的病毒病。这里讲一个大白菜软腐病；秋大白菜栽培经常遭受黄曲条跳甲危害，在大白菜幼苗期是其危害的关键时期，幼虫剥食菜根，并将根系蛀成弯曲虫道，由此传播软腐病。这样就把软腐病病菌传播接种到大白菜秧苗。因此，控制和杀灭黄曲条跳甲是防治大白菜软腐病发生的有效措施。在大白菜幼苗期，可采用防虫网覆盖播种育苗，控制黄曲条跳甲危害，达到减轻大白菜软腐病发生的目的。
主持人：蔬菜防虫网覆盖育苗和栽培对预防病毒病的效果如何？
孙雪梅：我们通州区秋菜育苗多在六~八月份，育苗期间多高温天气，如果遇上连续干旱天气，蚜虫对菜秧的危害更为加剧。也因此使一些易感染病毒的蔬菜品种易患病毒病流行，而病毒病所造成的生产损失往往大于虫害的直接危害，采用防虫网覆盖育苗和栽培，将可有效控制蚜虫对秋菜秧苗的危害，从而也可使蔬菜病毒病危害降低到最低程度。因此，对于一些易患病毒病的的蔬菜品种，应推广防虫网覆盖育苗技术。
主持人：如何选用防虫网覆盖栽培的蔬菜品种？
孙雪梅：应选用经济价值高，且又易遭受虫害危害的品种，进行防虫网覆盖栽培。品种选用适当，覆盖栽培后，较露地栽培的经济效益、社会效益十分显著，在我们通州区，可选用伏毛菜、伏萝卜、伏豇豆、早秋花椰菜、早秋甘蓝、早秋大白菜、秋季番茄、秋甜椒、秋辣椒的栽培，以及秋菜和茄果蔬菜早熟栽培的育苗。
主持人：如何掌握防虫网适宜的覆盖时期及覆盖方法？
孙雪梅：应掌握在虫害的多发期进行防虫网覆盖，我们通州区，应在每年5-10月份进行覆盖，为提高防虫效果，最好采用全生育期封闭式覆盖方法。同时要注意覆网前降低菜田的虫田基数。
主持人：为什么要注意覆网前降低菜田的虫田基数？
孙雪梅：尽管防虫网覆盖有很好的防虫效果，但在防虫网覆盖前土壤中已残存了大量的虫、蛹、卵，仍会降低防虫效果，如果这种情况出现，防虫网覆盖条件蔬菜虫害危害程度甚至还超过露地栽培条件。因此，在防虫网覆盖前降低菜田的虫口基数，就显得十分重要。
主持人：如何降低防虫网覆盖条件的虫口基数？
孙雪梅：1）合理换茬：应选择前茬没有发生或发生较轻虫害的作为菜田；同科蔬菜不得连作；
（2）前一茬蔬菜收获后，要及早清除残枝败叶，以防止虫、卵等落入土中；
（3）抓紧时间进行土壤处理，深翻晒伐土（上下结构），以机械和高温杀死土中残留害虫。
（4）播前土壤药剂处理：在播种前，用48%毒死蜱500倍液或敌敌畏250倍液进行喷雾薰蒸，杀灭土中残存幼虫。
主持人：在蔬菜防虫网覆盖栽培条件下，如何满足蔬菜对水分的需要？
孙雪梅：夏秋季节不仅气温高，而且时旱时涝对蔬菜生长不利。为使蔬菜防虫网盖栽培取得很好的栽培效益，必须通过人为管理，使覆盖条件下的土壤水份更适宜蔬菜的生长。
当菜田缺水时，应掌握在清晨进行浇灌。避免在高温时段灌水。因为高温时土温高，根系活动旺盛，需要充分的氧气供给，如果灌水根系就会因缺氧而窒息。如遇连续冷雨或暴雨的天气时，可用塑料薄膜与防虫网配套使用，既可防虫又可防止土壤水分过多造成的渍害。
主持人：今天的“三农服务台”节目到这儿就要和大家说再见了，下周我们将邀请到的是作物栽培技术指导站的同志走进热线，与您交流，欢迎您积极参与。再见！
