大蒜散头的原因及防治措施  

2011-03-21 17:15:00|  分类： 大蒜相关 |  标签： |字号大中小 订阅

  正常蒜头的数个鳞芽上尖均紧贴蒜中轴，如果鳞芽尖向外开放，蒜瓣分裂，外皮裂开，这种现象称为散头蒜，影响商品价值。 
  一、散头蒜发生的原因 
  1、覆土过浅，蒜头外露、风吹日晒； 
  2、鳞茎膨大后期，如雨水太多，土壤过湿； 
  3、收获过迟。 
  二、防止大蒜散头的措施 
  1、鳞茎膨大后期要做好排水工作。降雨后及时排水，非天旱不浇大水，避免土壤湿度过大。 
  2、及时采收。蒜薹采后18-20天为蒜头采收适期。适期采收的标准为当植株叶片大都干枯，上部叶片由退色到叶尖干枯下垂，植株处于柔软状态，植株从基部向一边压倒，表现不脆且有韧性时为成熟的标志，应及时抢收。 
  3、收获后及时晾晒，用蒜叶盖住蒜头，重点晒蒜秸和蒜叶，以减少体内含水量，使叶鞘基部和保护鳞皮逐渐失水变干。贮藏期间防雨、防潮。 
（ 来源：云南省昭阳区农业局农业科 ）