饺子馅的大吃法，做成胡萝卜肉饼，早餐晚餐不用愁

前几天和婆婆一起包饺子剩了许多的饺子馅，许多朋友比较烦恼包饺子剩下的饺子馅怎么吃，饺子馅除了包饺子还可以做出其他的美食。婆婆调的饺子馅是洋葱猪肉的加洋葱不仅可以去腥还可以增加猪肉的香味，剩下的饺子馅搭配蔬菜可以做成肉饼丸子都很好吃，今天我在饺子馅中加了胡萝卜丁和淀粉做成了胡萝卜饼，特别下饭，荤蔬搭配营养更全面，下面就和大家分享具体的烹饪方法。

食材与配料：饺子馅、胡萝卜、淀粉一大勺、生抽一勺、耗油一勺、葱、胡椒粉

1.胡萝卜切成小丁，葱切小段。

2.把切好的胡萝卜倒入饺子馅中，放入一大勺淀粉葱花搅拌均匀。

3.加入生抽、胡椒粉搅拌均匀。

4.把调好的饼馅用手弄成扁圆形状。

5.煎锅加热倒油，放入肉饼用中小火盖上锅盖把两面煎黄。

6.两面煎黄后倒入淀粉水和少许耗油。

7.煮开后撒入葱花即可。

好吃的胡萝卜饼就做好了，饺子馅很提味洋葱和猪肉特别香，配上胡萝卜香软可口，和米饭一起拌着吃特别下饭。胡萝卜营养价值很高，含有丰富的蛋白质和木质素，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素，对人体具有多方面的保健功能，因此被誉为“小人参”，胡萝卜最适合搭配肉类更能够发挥胡萝卜的营养价值。

肉饼在煎的时候火不能太大中小火慢慢煎，这样可以煎透也不会煎糊，最后加的水淀粉和耗油可以使煎出来的饼味道更加浓郁。