提供：孩子的各种食谱，助力孩子茁壮成长
鸡蛋可以说是食物界的“奇才”，蒸炸煮煎炒，样样在行，高蛋白低脂肪，越吃越健康~
这几种用到鸡蛋的小点心做给孩子吃，好吃的让你难以想象！
奶味香蕉蛋羹
食材：香蕉一根、鸡蛋一个、牛奶100ml、白砂糖微量
做法步骤
1. 准备好所需材料。
2. 香蕉去皮并放在碗中压碎，越碎越好。
3. 鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。
4. 往蛋液中加入香蕉泥、牛奶、白砂糖一起拌匀。
5. 蒸锅加水烧开，将调好的香蕉蛋奶液，入锅用中火蒸熟即可。
6. 最后的成果图。
香蕉饼
食材：鸡蛋1个、香蕉半根、有机南瓜面粉50g
做法步骤
1. 将香蕉泥，鸡蛋，面粉，加入适量水调成糊状
2. 电饼铛提前加热，不放油，将面糊用勺子舀到饼铛上，盖盖加热30秒，然后翻面再加热30秒。（没有电饼铛，平底锅也行， 平底锅小火，锅底刷一层油。将搅拌好的香蕉面糊舀一勺，倒入锅中，摊成薄饼，一面煎好后，翻至另一面。）
3. 香蕉味很浓，微甜，很松软，入口即化。
芹菜叶鸡蛋饼
食材：鸡蛋2个、芹菜叶50克、盐1克、食用油适量、面粉10克
做法步骤
1. 芹菜叶洗净，准备食材。
2. 芹菜叶切碎（不用太碎），放入鸡蛋，面粉，盐，如果太稠可以放一点儿水，搅拌均匀。
3. 平锅烧热，放少量植物油，小火煎到表面干燥，翻面煎30秒，准备出锅。
小贴士
这道主食口味清淡，一定少放油。
火腿番茄奶酪鸡蛋卷
食材：火腿一片、番茄1块、奶酪适量、鸡蛋1个
做法步骤
1. 火腿切小丁。番茄挑选稍硬一点的，去籽，切小丁。奶油奶酪切片，或切小丁，鸡蛋打散。
2. 平底锅加一点点油，晃动，让油尽量分散开。使用不粘锅的话也可以不用油。小火加热。
3. 一个鸡蛋，打散，倒进平底锅，转动锅体让鸡蛋液平铺均匀。
4. 趁表面尚未凝固时，撒入火腿丁。
5. 撒入番茄丁。
6. 铺上奶酪片。如果是切丁或使用马苏里拉奶酪的话，像火腿一样撒进去就可以了。
7. 从一侧开始卷。
8. 一直卷。不要卷破哦。可以用筷子勺子帮忙。
9. 卷好啦。再稍稍加热一下，翻面，让表面成为金黄色。
奶香苹果蛋饼
食材：红富士半个、小麦面粉2勺、土鸡蛋1个、婴儿奶粉2勺
做法步骤
1. 将所有材料调成面糊倒入平底锅，提示：面粉奶粉先调好，调稀一些口感更好。
2. 待煎一面焦黄时翻面。
3. 装盘，大功告成。
脆皮鸡蛋糕
食材：低筋面粉50g、鸡蛋2个、白砂糖15g、白芝麻适量
做法步骤
1. 鸡蛋加如全部糖，隔四十度热水打发（常温鸡蛋不需要，冰箱里拿出的鸡蛋需要热水容易打发）。
2. 打到鸡蛋发白，体积膨胀，提起打蛋器蛋液掉落不会马上消失，就可以了。
3. 加入面粉，十字搅拌均匀，动作快，避免消泡。
4. 把混合均匀的蛋糕糊装入裱花袋中，剪小口挤入蛋糕模具中（建议买不粘膜模具，这样好脱膜，如果不是不粘膜的磨具，需要刷一点油，免得不好脱膜）上面适量撒些白芝麻。
5. 烤箱预热上下170 度，中层10 分钟表皮上色就可以了（时间大家可以根据自家的调节一下）。
鸡蛋简直就是食材的百搭，高营养高蛋白，常吃鸡蛋对宝宝身体好，但是注意如果宝宝对鸡蛋过敏就别给宝宝添加了！
我是头条作者许小林子关注我的公众号，分享更多和孩子有关的信息。谢谢！
联系客服
