您门店的私人饮品研发团队
倾听大家的呼声,来杯与奶茶不一样的热果茶。
酸甜青梅、香甜桂花,酸甜怡人,果香交融
青梅煮酒斗时新;
欲买桂花同载酒,终不似,少年游。
古人传下来的酿酒技艺颇为有意义,将青梅酒的清冽和桂花酒的芳香融合在一起,以此为启发,于是有了今天的这款桂花青梅热果茶。
基底茶的选择上使用了焦糖风味十足的松罗红茶,茶感浓郁。
⎊ 桂花青梅热果茶 ⎊
食/材(500ml)
青梅酱 20g
桂花酱 15g
砂糖糖浆 40g
松罗茶汤 300ml
直饮水100ml
做法
1/ 萃 茶
在萃茶杯中放入6g松罗三角茶包,使用95度水萃茶,1min后得到300ml茶汤备用
2/ 加 料
在雪克杯中加入青梅颗粒酱20g
桂花酱15g
砂糖糖浆40g
直饮水100ml
松罗茶汤400ml
3/出品
将雪克杯中茶汤充分搅拌均匀
倒入出品杯中即可~
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