月饼馅（黑芝麻 奶油可可 白芸豆 椰蓉蔓越莓芝士4种）

太喜欢椰蓉的味道，不断找方子尝试，呈上！

1.软化黄油30g 奶酪80g拌匀后 椰蓉85g* 奶粉15g拌匀；

2.蛋黄2个 细砂糖50g打发白 低粉30g和匀 牛奶80g；

3.隔水加热和成团；

4.没有蔓越莓改为葡萄干30g 1. 3，带手套抓匀！

用料

椰蓉* 85~100g奶酪味足细腻 ； 134～148g椰蓉颗粒口感奶酪葡萄干

月饼馅（黑芝麻 奶油可可 白芸豆 椰蓉蔓越莓芝士4种）的做法

1. 黄油 奶酪 椰蓉 奶粉 拌匀！

2蛋黄 细砂糖 低粉 牛奶

3隔水加热和成团

4，1. 3. 葡萄干，抓匀！

5分球30g/个，冷藏（也可冷冻保存）备用。

6月饼馅：

黑芝麻馅 奶油可可馅 白芸豆馅

7椰蓉蔓越莓芝士馅

小贴士

＊＊

1. 椰蓉由原方85 g增加到100g，椰味浓！

椰蓉*

85g~100g奶酪味足细腻 ；

134g-148g椰蓉颗粒感更浓 !

2. 葡萄干 黑加仑 蔓越莓等都OK！不加果干则纯甜奶香更突出！