精致猪猪女孩之必备美食——红丝绒蛋糕卷

很多人爱甜品，

不仅味道可口、还有娇俏的外表。

谁会不喜欢它们呢？

舌尖触及的那一刻，

甜蜜的信号会在0.5毫秒内

抵达脑部中枢神经系统，

于是你的嘴巴和大脑都感受到了“甜”，

然后多巴胺“告诉”你：嗯，开心～

甜点天生就带着快乐和分享的属性。

今天小编要和大家分享是精致猪猪女孩之必备美食——红丝绒蛋糕卷。

要想做一个精致的猪猪女孩不仅要穿的好，

用得好，化的好，关键还得要吃好

所需材料

鸡蛋：4个 砂糖：20g 50g 玉米油：55g 凉开水：55g 红丝绒液：15g 低筋面粉：80g 淡奶油：250g 水果（看自身喜好）

制作方法

1：蛋黄加20g的细砂糖搅拌至砂糖融化，加入玉米油搅拌乳化，再加入水和红丝绒液搅拌均匀

2：筛入低筋面粉用手动打蛋器之字手法拌至无干粉，放一边备用

3：蛋白打到粗泡，然后加入:糖打发～糖分三次加完后，蛋白打发到湿性发泡，大弯钩的状态即可～

4：180度预热烤箱，三分一的蛋白加到蛋黄糊里切拌均匀，再加剩下一半的蛋白切拌均匀～～然后把蛋黄糊加入余下的蛋白切拌均

5：倒入28*28金盘（金盘提前垫上油布或者油纸），震盘几下，放入180度预热好的烤箱烤20分钟

6：蛋糕片出炉后震盘一下移出蛋糕片，放至手温的程度，抹上奶油和放上水果，卷起来放冰箱冷藏半小时即可切块享用

7：再来一张切面，能看到糕体厚度还不错，够蓬松

周末慵懒的午后，

约上一两个好友。

喝杯下午茶，

来一块红丝绒蛋糕卷，

在悠闲的时光里谈笑风生，

最是自在惬意。