减脂早餐 86：不用面粉，用虾仁、鸡蛋、菠菜做低脂美味的早餐饼

【100天减脂早餐之day86】蒸紫薯100克 脱脂牛奶200克 鸡蛋菠菜虾饼；热量350kcal。今天的早餐相对简单，鸡蛋菠菜虾饼是快手早餐饼，10分钟时间就能做出来，鸡蛋和虾的搭配，让饼鲜嫩爽口，经菠菜的中和，营养价值又丰富，热量又低

三大营养素及热量配比如图，今天是我做早餐的86天，所以的早餐都是热量可控，三大营养素配比最佳，感兴趣的小伙伴可以点击我的头像关注头条号后，查阅食材及做法。

紫薯120克，去皮切片后上锅蒸熟，紫薯做为薯类是用了补充碳水化合物，紫薯中还富含花青素，有抗氧能力，防止衰老保持活力。

脱脂牛奶200ml，脱脂牛奶的 脂肪含量更低，适用于减肥瘦身的人群。

今天的重点食材：菠菜鸡蛋虾饼。食材：菠菜60克、鸡蛋60克、虾仁50克、食用油3克

做法：菠菜清洗干净，下开水锅中焯熟后捞出挤干水分，切碎沫备用

虾仁切碎，打入一个鸡蛋，加少许盐，胡椒粉，搅拌均匀

再加入切碎的菠菜沫，搅拌均匀成糊状

平底锅内刷少许油，倒入鸡蛋液，关小火，烙2分钟左右，翻个面，再烙两分钟左右，焖1分钟，即可

最后取出饼，切成小块，装盘，把所有的食材摆放上桌，就可以享用今天的减脂早餐啦。