你想买咖啡和花式水果茶吗，进来看看吧
首先你要准备以下器具
意式双头咖啡机1台；磨豆机1台，粉槽1个；
刨冰机1台；沙冰机1台；制冰机1台，净水器1个；
二心炉1台；热水器1台，冰柜1台；
比利时皇家壶金、铜2套（勾子12支，杯子12套）
虹吸壶2人份2套（咖啡木搅棒2支）；虹吸壶5人份1套；
榨汁机1台；电动磨豆机1台；
摩卡壶8套（摩卡杯30套，垫子16个）；
手动奶泡器1个；拉花杯大1个，小2个；量杯2个；醒洒壶2个；
电动奶油器1台；滤纸1盒，滤布1盒；
果茶壶15套；果茶杯50套；
单品咖啡杯价高8套，便宜12套；
卡布基诺8套；意式浓缩6套；拿铁8套；爱尔兰6套；
咖啡勺长10把，短60支；
吧勺2把；量勺4把；挖冰淇淋勺1把；
OZ器大小各1个；密封罐20个；吧刀2把；茶板1个；毛巾10张；
吧铃1个；莲花底座15个；奶茶壶4套；杂壶4套；水壶8个；奶盅20套；
冰桶4个，夹子4个；冰糖盅、夹子各20个；
普通茶杯50个；紫砂杯15个（专用杯）；普尔杯5个；红茶杯8个；
大柠檬水杯60个；烟缸60个；奶茶杯8个；奶珍杯8个；
果奶杯、果汁杯、冰沙杯、果汁杯、雪泡杯、冰沙杯、圣代杯各8个；
香蕉船4个；法式压榨壶4套（杯子10套）；
果盘大的4个，小的6个，赠果30个；鸡尾酒杯6个，红酒杯各种20个；微杯30个；
木瓢2个；铁瓢1个；冰刷10把；滴水盘1个；滤网1个；
爆米花蓝10个；垃圾桶1个；标花瓶6个；异形搅棒（各种）；吧凳2把。
鲜果茶
缤纷水蜜桃茶：水蜜桃酱2勺+凤梨汁1勺+橘片半个+苹果片半个+火龙果丁1/2片+圣女果2个切片+枸杞10颗。
阳光海岸：芒果酱2勺+凤梨汁2勺+橘子半个切丁+梨子半个切丁+苹果半个切丁+火龙果1/2片切丁+圣女果2个切片。
木瓜净肤茶：木瓜酱2勺+哈密瓜酱1勺+银耳1朵+苹果丁半个+枸杞10颗+火龙果1片+对女果2个+橘子汁子丁半个。
喝咖啡的技巧
先喝一口纯净水，让您的口腔完全清理洁；
喝咖啡要趁热喝，因为咖啡中的单宁酸很容易在冷却的过程中起变化，使口味变酸，影响咖啡的口感；
喝一口黑咖啡，你所喝的每一杯咖啡都经过五年生长才能开花结果的，经过采收、烘焙等复杂程序，再加上煮咖啡人的辛劳。
咖啡种类：
印尼精选咖啡：强苦，强香；相当于摩卡；
埃塞俄比亚精选咖啡：中酸；
哥伦比亚精选咖啡：微酸；
日本精选炭烧咖啡：炭烧；强苦；有烧焦味、木炭味道；它是黑咖啡代表（不加糖、奶的都叫黑咖啡）
以上几种适合纯饮。
彩虹冰咖啡：青果汁+草莓汁+咖啡+奶油+冰淇淋，插木瓜
霜冻冰咖啡：糖水+雪碧+薄荷+咖啡，插哈蜜瓜
午夜情缘：巧克力+牛奶+咖啡+奶油+巧克力冰淇淋，插芒果
创意咖啡：焦糖+咖啡+奶泡
鲜果咖啡：奇福摩卡+奶油+年奶+咖啡+杏仁片
玫瑰之夜：蜂蜜+牛奶+豆浆+咖啡+奶油
百香果咖啡：百香果酱兑水+咖啡+奶泡
欧雅原创加味咖啡
巴西云丽拿味咖啡：巴西咖啡粉+1袋+水蜜桃红茶包+顶级蓝山+蓝山1号+1.5g红茶包，AA级。
进口有机咖啡（天然无污染，营养价值高）
巴西有机咖啡：同巴西口感。
皇家比利时咖啡
皇家：哥伦比亚、蓝山、曼、意大利；口感中性、温和、微酸；
至醇：哥、巴、曼、摩卡，口感比皇家酸点，中酸；
豪情：曼、意，口感强苦、强香；
调配：蓝、巴、摩，酸性强；
后面两种属于刺激性强的咖啡。
精选上乘单品咖啡
名仕伯因：3%—7%咖啡因，有助于睡眠，生咖啡中提取了咖啡因，中性。
极品蓝山：A级，不是原装进口；
意式浓缩：必须用咖啡机，有一层淡黄色咖啡油，正常是7g，淬取30ml咖啡，超浓，用14g咖啡粉淬取30ml咖啡，淬取30秒。
花式热咖啡
星球大战创意咖啡：椰果上加冰淇淋，一杯意式咖啡，将咖啡倒入冰淇淋中，搅拌即可饮用。
意大利果仁：咖啡加奶油加果仁。
爱尔兰：爱尔兰威士忌加咖啡
岷江情缘：牛奶加绿薄荷加奶油加柠檬片，再加果单皮，杯中有蓝梅或杨梅。
花式冰咖啡
红色倾城：草莓汁，焦糖，牛奶，糖水，咖啡，奶油，冰淇淋。
黑色情调：龟苓膏，牛奶，咖啡，奶泡。
夏威夷风情：糖水，咖啡，奶油，各种热带水果。
蓝国之梦：巧克力酱，牛奶，蓝香橙，咖啡，奶油，冰淇淋。
霜冰：雪碧，红古榴，玫瑰，香蜜。
百香之吻：百香果酱，牛奶，咖啡，奶油，冰淇淋。
美式纯色咖啡：糖尿病水，咖啡，冰块（意式咖啡有讲究，花式所以就贵。）
冰摩卡：摩卡，巧克力酱，奶油。
沙爹牛肉：一半牛肉，一半鸡肉，各两串，腌制牛肉，鸡肉，青红椒，洋葱切块，先煎后烤。
果粒花香乳冶：芒果，草莓，奇异果，果酱肉，2000ml酸奶，白水晶珠（椰果），桂花，董衣1.5勺果酱。
加味果粒凉茶：水晶珠，果酱，红豆，红茶汤。
红酒中的赤霞珠和西龙，只要是69开头的就是分装的。
沙拉
水果沙拉：要，梨，黄桃，香蕉，哈蜜瓜，杏仁片，蜜枣，橙子，火龙果，椰香粉，椰子味。
鲍鱼沙拉：配八爪鱼。
西班牙冷肉盘：热狗，鸡肉肠，猎肉肠。
烟薰三文鱼：芥茉味。
什锦黄桃鸡肉水质拉：水果味，烟薰鸡肉味。
汤
莫斯科开味红菜汤：牛肉，红菜头；洋葱，土豆，西芹，蕃地，酸甜微辣。
欧雅薄荷养颜汤：洋葱，豌豆，薄荷汁，奶油（薄荷味）
青葱土豆浓汤：土豆，培根；洋葱，百兰地，奶油（咸鲜味）
黑山啤酒汤：啤酒，土豆泥；奶油，黄油（清香微啤酒味）
卡布基诺松露野菌浓汤：菌菇，鸡腿，用四种菇；百兰地，香料（浓香性）
匈牙利牛肉汤：土豆，洋葱，青红椒，西芹，蕃茄，少量孜然，红辣椒（微辣，孜然味）
青瓜酸奶冻汤：酸奶为主。
粥
红枣山药薏米：补肾
川贝，雪梨润肺粥：保健性。加菠萝片和雪梨。
瑶柱牛肉粥：营养丰富，滋补性
花式茶
蝶恋花：果粒茶2g，日红4朵，玉蝴蝶5片，玫瑰花8朵，8朵，金银花0.5g，山楂5片，少许冰糖（煮），娃女果2个。
生姜止咳茶：生姜酱2勺，胖大海1个，橘子5片，红茶包1个，枸杞10个，大枣3个，桂园3个，百合片5片，菊花8朵，金银花10根，梨子半个，冰糖少许，圣女果2个。
健胃生津茶：园3个岩石枣3个，西洋参片5片，梨子丁少许，枸杞10个，山楂5片，红茶包1个（柠檬片，橘子片）不煮。
杂果情缘：草莓汁：草莓酱各2勺，柚子酱1勺，梨子丁少许，蜜枣2个，橘子半个切片，圣水果2个，大枣，桂园，枸杞。
清心排毒茶：绿茶包1个，千日红6朵，金银花1g，菊花5朵，桂园3个，大枣3个，胖大海1个，罗汉果1/4个，梨子半个切片，圣女果2个，冰糖适量。
百花齐放：百香果2勺，柚子酱1勺，金银花1g，玫瑰花5朵，千日红5朵，橘子半个切片，圣女果2个。
夏威夷冰凉茶：薄荷叶5片，薄荷香蜜20ml，菊花5朵，山楂5片，柠檬汁10ml ,金银花1h，柚子酱1勺，梨子丁少许，加冰块。
什锦冰爽果茶：草莓果酱3勺，草莓汁1.5OZ（ 十锦果10OZ），多种水果丁加冰块（西瓜丁多点）。
二十四味凉茶：梨子丁少许，枸杞10个，大枣3个，桂园3个胖大海1个，山楂5片，麦冬5片，金银花1g，菊花5片，薄荷叶5片（柠檬片3片加橘子片3片，圣女果2个）不煮，加1听王老吉，加1/3瓶绿茶再加冰块。
冰点黑梅：乌梅汁1勺，乌梅酱2勺，山楂片5片，梨子丁少许，可乐150ml，柠檬片3片，橘子3片，圣女果2个加冰块。
南国异域冰爽果茶：500ml西瓜汁，1勺杂果，半年个梨子丁，两个蜜枣丁，少许葡萄干，2勺水晶珠，2勺红豆酱，60ml橙汁，适量冰花。
法兰西玫瑰：玫瑰花11朵，玫瑰果露15ml，红石榴香蜜。
薰衣草薄荷茶：薰衣草0.5勺，薄荷叶5片，10ml薄荷香蜜。
火山爆发：冰沙加糖水30ml，乌梅30ml，水果丁加三色洋淇淋片，加水晶珠，加草莓汁10ml（加绿东离子，加葡萄干10个）
草莓刨冰：冰沙加糖水30ml，加水果丁，加水晶是珠1勺，橙C酸酸乳=100ml鲜橙多，加100ml原味酸奶，加5块冰，摇均即可。
冰凉世界：绿薄荷香蜜20ml，加冰块8分满，加雪碧8分满。
玫瑰冰露：果粒茶0.5勺，加100ml水熬制2分钟，待水变红把茶水滤出，加20ml红石榴香蜜，20ml玫瑰果露，加20ml糖水，加冰块。
百香果冰红茶：百香果酱20ml，加红茶水200ml，加糖水20ml，加冰块8个。
爱情海：柠檬汁15ml，加香橙30ml，加15ml糖水，加冰块，加水。
果奶：100ml相应的果汁，加牛奶150ml，摇匀，或榨汁机搅打，或直接用果汁与牛奶调和。
雪泡：用相应果粉加奶精粉2勺，加开水100ml，加10ml糖水，加15个冰块摇匀。
C柚：2勺奶精粉，1勺柚子酱，1勺柳橙酱。
红豆银耳润肺奶茶：1.5勺红豆酱，2勺奶精粉，1勺碎银耳。
红枣健脾奶茶：1个红茶包，稍泡出一点颜色，加2勺奶精粉，1.5勺红枣酱。
生姜止咳奶茶：2勺奶精粉，2勺生姜酱。
醒酒茶：柠檬汁10z，草莓酱1勺，柳橙酱1勺，柠檬片3片，桔子片半个，干山楂5片，枸杞10颗，大枣3个，桂圆3个。
金色阳光：芒果酱2勺，柳橙酱2勺，千日红5朵，菠萝片1片，橘子片半个，圣女果2个切片，火龙果1片。
青青心境：青苹果2勺，奇异果酱1.5勺，大枣、桂圆各3个，山楂5片，苹果片半个，火龙果1片，橘子片半个，圣女果2个。
伯爵红枣茶：大枣、圆各7个，枸杞10颗，红茶包1个，大枣酱2勺，蜜枣2个，少许冰糖，胖大海1个。
八宝桂圆莲子茶：大枣、桂圆各7个，枸杞10个，莲子5个，薏仁少许，珍珠1勺，西米1勺，大枣酱2勺，红茶包1个，蜜枣2个。
红豆养生茶：红豆酱4勺，大枣酱1勺，莲子5个，百合片5片，银耳2勺，大枣、桂圆各5个，枸杞10颗。
薰衣静心养神茶：薰衣草酱2勺，薰衣草少许，薄荷叶1片，金银花1g ,菊花10朵，玫瑰花8朵，玉蝴蝶3片，少许冰糖，山楂5片，绿茶包1个。
碧绿奶香美白茶：奶精粉2，椰香粉1勺，奇异果酱2勺，大枣、桂圆各3个，枸杞10颗，苹果丁少许，黄瓜片3片，桔子片半个。
雪梨银耳：大枣、山楂各3个，麦冬3个，少许冰糖，雪梨酱2勺，梨子片半个，菊花8朵，火龙果1片，圣女果2个。
桂花香艳：桂花酱2勺，百香果酱1勺，康乃馨3朵，菊花、玫瑰花、千日红各8朵，茉莉花10朵，火龙果1片，圣女果2个。
蓝莓梦幻：蓝莓酱2勺，草莓酱1勺，山楂5片，蓝莓5个，半个苹果丁，1勺西米，1片火龙果，2个圣女果，半个橘子片（冰的加龟苓膏，水晶珠）
薄荷绿豆（冰）：薄荷香蜜少许，冰糖7个，绿豆酱4勺，圣女果、蜜枣各2个，山楂皮半个，葡萄干10颗，龟苓膏，水晶珠少许，少许西瓜丁。
薄荷绿豆（热）：薄荷茶包1个，大枣、莲米、麦冬各3个，胖大海1个，绿豆酱4勺，火龙果1片，圣女果2个，半个梨子丁。
芦荟排毒茶干芦荟5片，干猕猴桃2片，芦荟丁3勺，山楂5片，胖大海1个，梨子下半个，青苹果酱、青苹果汁各1勺，火龙果1片，圣女果2个。
各种咖啡煮的时间在一分钟以内，即四、五十秒，用中火。
以上资料，均摘录自小朋友、帅哥雷宇先生的笔记。
泪鱼儿摘录于2014年12月20日
