虾是我们生活中常见的一种食物，它的味道鲜美，营养特别丰富。我家的两个孩子就很喜欢吃虾，所以我经常都会到市场上买一点鲜虾回家煮给孩子吃。但虾处理起来是比较麻烦的，在虾的背部有一条虾线，连接虾线的就是虾头里面的一个虾包。每次在烹饪之前，我们都需要将这个虾线和虾包处理干净。之前我在网上学过一个方法，就是用牙签在虾的背部挑一下，就可以将虾线挑出来。虽然这个方法也能将虾线挑出来，但经常会出现断裂的情况，不能将整个虾线都挑出来。后来在一次购买虾的时候，问了水产店老板，老板教了我两个快速去除虾线的方法，而且一秒一个，虾包、虾线都能去除。下面我就把这两个小技巧分享给大家，还不知道的朋友赶紧跟着我一起来了解一下吧！
第一个方法：我们先把虾抓在手上，注意观察可以发现，虾头和虾身中间的位置是有一条缝隙的，我们只需用两只手，一只手抓住虾头，另一只手抓住虾身，然后稍微用力往下一按压，这样虾头和虾身连接的地方就会裂开来，出现一个大口子。
我们就能从这个大口子看到虾头里面的虾包了，这个虾包里面装的都是一些虾胃、肝脏等，是不能吃的，我们要将它去除。
接下来，我们只要用抓住虾头的这只手慢慢的挤压，在挤压的时候，我们尽量不要按住了虾包，不然虾包很容易会被按压破。我们稍微挤压一下就能将虾包挤出来了，而且还是完整的一个。
把虾包挤压出来之后，我们抓住它，然后慢慢的往外面扯，连接虾包的就是虾线了，在我们慢慢扯的过程中，这个虾线也能完整的被拽出来。这样一只虾就处理好了，虾身都还是完整的。这个去除虾包、虾线的方法既简单又好用，一大盘的虾，几分钟就能处理完。
第二个方法：同样的，我们将虾拿在手上，虾的腹部朝上。再一手抓住虾身，另一只手抓住虾头，然后把抓住虾头的这只手，将虾头两边的外壳往外掰。
再稍微一用力，虾头和虾身就分开来了。当然虾头里面的虾包和虾线也会一并带出来。这个方法非常的快速，也能将虾处理的很干净，但它的缺点就是虾头没有了。如果不喜欢吃虾头的，就可以采取这个方法。如果今天的文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。
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