春笋炒酸菜

食材用料

春笋 2根相克食物	酸菜 适量
剁椒 适量	盐 少许
韭菜 5根相克食物	油 适量
姜 1片相克食物	蒜 1瓣相克食物

春笋炒酸菜的做法

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  1.笋提前煮九分熟

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  2.食材如图切好

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  3.锅里放适量的油

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  4.剁椒，姜，蒜下锅爆香。

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  5.笋下锅翻炒一分钟左右。

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  6.放酸菜翻炒均匀

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  7.放韭菜，盐炒均匀。

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  8.出锅装盘，美味好了。

小贴士

笋提前用开水煮九分熟为的是去苦味，这个菜不需要太多调料，个人感觉还是原汁原味好。