低脂低卡~包菜鸡丝卷米菓Miguo“包菜的水分含量很高,而热量很低,是减肥之佳品。包菜鸡肉卷~这是一道制作简单,但非常营养健康这款菜肴真的是高蛋白低脂肪,是减肥的最佳美食。”
食材明细
主料
鸡胸肉2块
包菜1个
黄瓜2个
辅料
姜片10块
调料
孜然粉1勺
花椒粉1勺
辣椒粉1勺
生抽1勺
蚝油1勺
醋1勺
熟白芝麻适量
清淡口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度
包菜鸡丝卷的做法步骤
1
准备食材:黄瓜两根,包菜1个,鸡胸肉两块,姜片少许。
2
鸡胸肉冷水下锅,放姜和料酒,煮熟后放入冰水里浸泡下。
3
煮鸡胸肉的同时,另外煮一锅水,放点油和盐,水开后放入卷心菜,煮软捞起过冷河后沥干水分备用。
4
黄瓜切丝,鸡胸肉撕成丝,卷心菜放凉。
5
调酱汁:碗里放入辣椒粉,孜然粉,花椒粉,熟白芝麻,用热油爆香后,再放入一勺生抽,一勺蚝油,一勺醋,搅拌均匀。(我调好的酱汁,忘记拍照了,只能发这没有调好的照片啦。😂)
6
将调好的酱汁放入鸡丝和黄瓜丝里,带上一次性手套抓拌均匀。
7
用包菜将鸡丝和黄瓜丝卷包起来,装盘即食。
8
清新爽口的鸡丝卷。
9
美味低脂的包菜鸡丝卷。
小窍门
觉得寡淡的朋友,可以再做个蘸酱,吃的时候蘸下。
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