做奶黄包，因为奶奶想吃。既然已经做出来了，顺便分享一下食谱，让大家可以作为参考，自己在家做奶黄包。
考虑到外婆年纪大了，牙齿不好，所以包子做得很松软，奶黄色的心，光滑细腻，香味浓郁。
毕竟，如果心不流动，蛋羹有多好吃？
您需要准备的材料有：
包子皮：普通面粉250克，牛奶120克，白糖30克，酵母2.5克，黄油10克
超级好吃的蛋奶馅：咸蛋黄4个，融化黄油80克，白砂糖35克，生粉75克，牛奶15克
让我们现在开始
我们先做包子皮
将糖加入牛奶中溶解
将酵母混合到普通面粉中
将牛奶倒入面粉中
面粉
然后用手揉面团
加入黄油块
揉成光滑不粘手的面团
让它在温暖的地方发酵
接着来准备最重要的蛋奶馅
咸蛋黄提前蒸好
用叉子捣碎
加入糖拌匀
不要减糖，糖的量已经很少了
如果你降低口味，它就不好吃了。
然后加入融化的黄油
充分混合
加玉米淀粉
搅拌后会变稠。
对于流体质地
我们还需要加一点牛奶
充分混合
盖上保鲜膜
放入冰箱约1小时
直到馅料变硬凝固
面团发酵好后呼气
卷成椭圆形
分成8小份
取出馅料
分成8份，搓成球
擀出馒头皮
裹上六心馅
塑造成你喜欢的样子
放入蒸盘收好
记得放油布或油纸
2发到1.5倍大小
水开后蒸
中火15分钟
准备烘烤
一个圆满的
撕开之前我还以为是包子呢。
切开给你看看
哇，多么丰盛的馅料啊！
当心
下去
蛋奶馅从包子里缓缓渗入口中
咸蛋黄的香气与奶皮相交
太好吃了，我奶奶也很喜欢！
自己在家就能做的广式点心，收藏起来做。
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如果大家在制作过程中遇到不懂的地方，可以随时给我留言，我看到会及时回复大家。
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