红烧腐竹的家常菜，美味的广东菜，值得收藏

红烧腐竹属于粤菜，是广东省传统名菜，口感香滑，值得品尝。腐竹可以说是一道很精致的食材，来自于豆浆放入锅中加热时，将凝结的豆浆薄膜用手扯起来搭在竹竿上晾干或烘干即成

腐竹有着浓郁的豆子味，而豆制品其他地方没有独特的口味，黄白色的色泽，鲜亮的油脂，富含蛋白质和多种营养素，因此受到了广大食品朋友的称赞。如今，豆腐在全国各地都有分布。三明和腐竹在福建也特别有名。俗话说，“一年四季都吃白米不怕。嵩溪豆腐皮一年四季都吃不腻，“你可以在松溪、三明和腐竹使用这个受欢迎的节目。当你带着特别的产品去福建旅行时，别忘了腐竹的商品

红烧腐竹

食材清单：

泡发腐竹 300克 / 葱花 5克 / 姜 一个 / 干辣椒 5个 / 盐 适量 / 蒜瓣 3瓣

蚝油 2汤勺 / 生抽 一汤勺 / 玉米淀粉 一汤勺 / 食用油 35毫升

【烹饪步骤】

第一步：腐竹切小段，干辣椒切小段，姜，蒜切末

第二步：锅里下油烧热，放干辣椒，姜蒜末煸炒出香味

第三步：下腐竹翻下锅，调入盐，蚝油，生抽翻炒均匀

第四步：玉米淀粉先加30毫升清水搅匀，倒入锅里翻拌均匀

第五步：最后煮至收汁，撒上葱花即可出锅

第六步：好吃有味的红烧腐竹可以开吃啦

【美味呈现】

油光透亮，好吃难挡的红烧腐竹，香味扑鼻，赶紧先尝一口