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宜城大虾的做法

 

 

主料：鲜活大红虾

    特点：色泽鲜红光亮、麻辣扑鼻、香嫩、生津开胃。

    吃法：

    1、双手需戴一次性塑料手套，备好餐巾纸放在面前。

    2、用手取虾远离面部，扳断虾两大甲，入口汲嚼。

    3、两手分别捏住虾头及虾尾，掰断头壳，食虾黄，然后剥开尾壳食肉。