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三角葱烧饼

擀成长方形面片,撒上咸葱馅,一端向内折1/3,另一端再盖合。

擀平,再次撒上咸葱馅。

对折或者三折擀平,即可斜角对切成三角状。

表面刷一层糖蜜水,蘸上芝麻。

芝麻面向下排入烤盘,放在温暖处进行最后发酵15-20分钟。

烤箱预热到200度,烤15分钟左右。

小贴士

这个烧饼因为是发面,烤前稍静置一下,可以发酵更大一点,口感更松软。如果喜欢硬一点就不用最后发酵。

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