尖椒炒排骨，加上一样东西原来可以这么好吃

尖椒排骨一道非常让人爱的美食，无人不爱无人不想，除非你不吃猪肉，尖椒排骨在家就可以做，做法简单家常味道，却能够让你吃了还想吃。

尖椒排骨

备料：排骨、青尖椒、小米椒、干辣椒、花椒、八角、葱段、蒜片、蚝油、酱油、盐、鸡精

第一步、把排骨切成大小均匀的块，然后放到冷水中浸泡出血水

浸泡

尖椒

备料

第二步、排骨放到锅中，加入水、葱姜、料酒煮开再煮上两分钟，然后捞出放到冷水中冲洗干净，捞出控干水分

排骨

第三步、锅洗干净，加入油烧热，下入花椒、姜片、八角炒香，再下入排骨炒香

下料

下排骨

第四步、再往锅中下入蒜片、干辣椒、蚝油、酱油炒香，下入水没过排骨

辣椒

水

第五步、加水之后开大火烧开转小火煮三十分钟

煮

第六步、煮了三十分钟之后加入盐、鸡精调好味，再下入青辣椒、小米椒、葱翻炒熟就可以出锅了

盐

下辣椒

尖椒排骨

吃起来很不错的一道排骨，做法简单，方便控制味道，在家可以试试，调味的时候多偿一下味道这样才能把得准。