舌尖上的美味冠军

甲鱼,又称为团鱼或者鳖。

它的肉具有鸡、鹿、牛、

羊、猪5种肉的美味，故

素有美食五味肉的美称。

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健康人生从甲鱼吃起

民以食为天

食以安为先

甲鱼你最棒的

让大家吃得健康，吃得安全

了解认知

带你深入认识

甲鱼的功效

随着生活水平的提高，养生类食品逐渐进入了大家的视野。近几年来，甲鱼作为一种富含多种营养的水产品，日渐成为大多数人们餐桌上的美食，其销量也是逐年递增。你可能会有这样的疑惑：甲鱼被“炒”得这么火，它到底有什么膳食价值呢？

自古以来甲鱼就被人们视为一种珍贵的滋补食材。

总的来说，甲鱼富含无机盐、蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、碳水化合物、脂肪等多种营养成分。此外，还富含骨胶原、蛋白质、脂肪、肽类和多种酶以及人体必需的多种微量元素。

其实，甲鱼浑身都是宝。

吃甲鱼肉不仅能够补充我们日常所需的蛋白质，还能够起到滋阴清热、补肾健胃、滋肝益气、凉血养血等功效；

而甲鱼壳更是营养丰富，具有滋阴补阳、散结平肝等功效；

还有甲鱼的血，也是滋补的圣品，有着养血益气、滋阴补肾的作用。

另外：甲鱼含有丰富的铁和叶酸，能够增强人体的造血功能，有助于增强体质、消除疲劳，还能预防缺铁性贫血。

你真的还不知道甲鱼的这些天然营养功效吗？你真够OUT了！

膳食美味冠军

色香味俱全 关键营养丰富

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健康人生从甲鱼吃起

瞧一瞧 比一比不比不知道哦

甲鱼的脂肪以不饱和脂肪酸为主，占75.43%，其中高度不饱和脂肪酸占32.4%，是牛肉的6.54倍，罗非鱼的2.54倍，铁等微量元素是其他食品的几倍甚至几十倍。

多食甲鱼对人体的好处

1、蛋白质

甲鱼富含优质蛋白质，能够增强免疫力，抗疲劳。

2、龟板胶

龟板胶是大分子胶原蛋白质，含有皮肤所需要的各种氨基酸，有养颜护肤、美容健身之效。

3、动物胶、角蛋白等

甲鱼富含动物胶、角蛋白、铜、维生素D等营养素，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。

4、不饱和脂肪酸

甲鱼中的多不饱和脂肪酸的含量很高，对高血压、冠心病、动脉硬化和老年性痴呆、记忆力减退、健忘等症有良好的预防和治疗作用。还具有护肤美容的功效。

5、钙

甲鱼富含钙，钙能维持牙齿和骨骼健康解除烦躁情绪，促进青少年骨骼发育，预防中老年人骨质疏松。

6、铁、叶酸

甲鱼中含铁质、叶酸等，能旺盛造血功能，有助于提高运动员的耐力和恢复疲劳。铁还能预防缺铁性贫血。

7、锌

甲鱼富含锌，锌促进食欲，增强免疫力，促进生长发育。

8、硒

甲鱼含硒，能提高免疫力，高抗氧化、延缓衰老，防癌，保护眼睛，维护心脏和肝功能的正常。

9、维生素A

甲鱼富含维生素A，能够够增强免疫力，保护皮肤，保证眼睛的暗视力，促进身体的生长发育。

10、维生素B2

甲鱼富含维生素B2，维生素B2又叫核黄素，缺乏它会出现口角炎、唇炎、眼结膜炎和阴囊炎等。

11、维生素E

甲鱼含维生素E，维生素E又称生育酚，抗氧化和防癌，延缓衰老，滋润肌肤减少皱纹，调节内分泌等。

12、烟酸

甲鱼含烟酸，烟酸又称维生素B3或维生素PP，抗糙皮病，扩张血管，促进血液循环，降血压。

药补不如食补，你在犹豫什么，甲鱼吃起来啦！