学会党参羊肚菌排骨汤，比吃人参补气养血效果更好，省事又省钱

现代人精神压力大，气血虚，身体免疫力低，饮食不节，运动量少。既要补气养血，还要强身健体，非“党参羊肚菌排骨汤”莫属，将其一起熬成汤，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

党参，具有补气，养血，用于平素倦怠乏力、精神不振，语音低沉，自觉气短，稍一活动就喘促的肺气虚弱者。

羊肚菌，具有益肠胃，助消化，化痰理气，补肾壮阳，补脑提神等功效，另外还具有强身健体，预防感冒，增强人体免疫力的功效。

排骨，具有补肾养血、滋阴润燥、改善贫血、强健筋骨、增强体力、补充营养、滋阴壮阳等功效。

主料：排骨350克、羊肚菌100克、党参3根、枸杞10克、生姜1块、盐少许。

做法

1.排骨冷水下锅，焯水，去血水，洗净备用。

2.用45度左右的温水泡发羊肚菌，然后洗干净，控水捞出备用。

3.准备好党参。

4.一块生姜，拍碎。

5.全部放入锅中。

6.大火煮开，转小火炖 2小时 ，2小时以后，放入枸杞和撒少许盐煮5分钟，即可。

制作技巧

1.排骨冷水下锅。

2.羊肚菌提前泡好。

3.党参最好选用带糖心的。

4.大火煮沸以后转小火慢炖。

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