材料
原料450克；
调料：盐1/8茶匙，洋葱10克，生姜10克，料酒1汤匙，蛋黄酱1/4茶匙。
实践
1。肚肚开放内脏，剪鳞，在浅切鱼背。
2。用盐腌15分钟，鱼料酒，鱼在里面塞满了葱，姜，然后涂上酱油
三.把锅里的水烧开，放在鱼盘上，盖上火10分钟。
豉汁蒸鱼vs.jpg
4。清蒸鱼，表面加1茶匙热油。
豉汁蒸鱼ts.jpg
5。最后用洋葱、红辣椒、芫荽作为装饰。
橄榄菜蒸鱼
材料
鲷鱼1配料；
辅料：2汤匙橄榄油
调料；色拉油1大匙、食盐1/4小匙、葱少许、姜10克、料酒1/2大匙、生抽20毫升、红尖椒少许、白糖少许、胡椒粉少许
实践
1。鲤鱼去鳞、内脏，清洗干净；鱼剑刀，盐，在鱼和边缘的胡椒粉和酒搅拌均匀，腌10-15分钟
2。把生姜放在鱼的表面和胃上。
三.调入酱油、糖和酒，鱼上均匀地涂上橄榄和红辣椒。
4。用微波炉密封纸，在保鲜膜上打个洞。
5。4-5分钟（我用微波炉微波炉800W）。
6。蒸完纸后小心地把纸取下来。
7。葱鱼铺在平底锅里，放油直到油开始冒烟，立即倒入热油鱼，即可。
豆豉蒸鱼
材料
主要材料；鲢鱼。
盐和调味品的量；葱姜，料酒，的量，量，量的豆豉葱
实践
1。鱼网干（一定要去掉胶卷上的黑肚子）
2。在鱼的两边倾斜了几把斜刀。
三.葱，姜切成丝
4。用葱姜丝涂抹鱼头，取少量盐与鱼鱼肉，倒入适量酒腌约10分钟。（注意，此时只撒少量的盐，因为发酵豆的咸味）
5。一半葱切成葱花，在一半的洋葱节。
6。用清水冲洗咸鱼，取一个清蒸的盘子，把干净的鱼放在盘子里，然后把洋葱放在鱼的肚子里。
7。发酵的豆在鱼的表面蔓延。
8。蒸锅加水王放入鱼身上煮，盖上蒸汽约10分钟（此时要确定鱼的大小）。
9以后。鱼从锅里蒸出来，移到鱼盘里。
10。撒上香葱花
把油加热，倒入洋葱，洋葱味会在桌子上爆裂。
剁椒蒸鱼
材料
主要材料；鲤鱼1段
调味盐：1/2汤匙，葱4, 4片姜，5瓣大蒜，1汤匙料酒，1个辣椒碗，清蒸鱼酱油，2汤匙胡椒粉，红辣椒1 1。
实践
1。把鲤鱼洗净，放在盘子上，从里面往外面撒一层盐。
2。洋葱切丝，青椒切丝，姜丝，蒜片。
在3。将鲤鱼段分别填满葱、姜、蒜，放入青椒和红辣椒，然后倒入料酒。
4。将2/3的水注入水中，将鱼加热至热气腾腾的托盘，用8分钟的火。
5.8分钟后，鱼经蒸馏水倒掉，表面用汤匙切碎的胡椒粉，然后倒入清蒸鱼酱油。
6。继续盖火约10分钟，取出
7.将少许葱姜蒜丝混合1茶匙白糖，混合均匀后洒在剁椒顶端，锅热少许油，刚冒烟后即淋在鱼段上即可
豉香蒸鱼干
材料
主半干鱼；
材料：姜片1片，蒜瓣2瓣，干辣椒2克，豆豉20克，糖1/2茶匙，酱油1匙，盐1茶匙，葱少许。
实践
1。准备所需材料。
2。鱼肉切成小块，姜、蒜、黄豆、剁辣椒。
三.热油锅内，姜蒜炒香。
4。在商店里用鱼炒大蒜和姜。
5。加少许糖和酱油。
6。在蒸锅内蒸15分钟。
7。最后把葱洒在锅里。
清蒸带鱼
材料
主要原料；适量的鱼。
食盐调味量：姜、葱、适量、料酒少许、胡椒适量。
实践
物料收集图：
1。将鱼洗净，放入容器，撒盐，拌匀，放置1小时左右，使鱼吸收盐。
2。取鱼条，加入姜、酒和胡椒粉，放入锅中蒸10-15分钟。（蒸的时候，在盘子上找个盘子，以免盘子里蒸发过多的水。）
三.在清蒸鱼上撒韭菜就可以了。
年糕蒸鳜鱼
材料
材料：1，年糕150克鱼
辅料：生姜1片，葱少许，料酒10毫升，清蒸鱼酱油20毫升，色拉油1汤匙盐2茶匙。
实践
1。材料准备好了。
2。鱼清洁，排水，画斜花刀。
后垫3。姜、葱、姜蒸鱼。
4。桂鱼肚口。
鱼的两面都是切成5块的。
6。把鱼均匀地撒在鱼上。
7。清蒸鱼酱油。
8。撒上少许盐，腌五分钟，即可放入蒸锅中蒸熟。
9。蒸十分钟，在葱上洒上热油，用勺子洒。
油榄角蒸鲈鱼
材料
主要材料：1低音
辅料；植物油2汤匙、食盐1茶匙、白糖1茶匙、蒸鱼豉油2 10 20 10克克、姜汤匙、红椒少许、葱克、油榄角
实践
1。鲈鱼装好了，沥干水，用盐和鱼，如果你想让鱼更新鲜和甜，可以加一点糖来擦鱼。
2。然后在盘子的底部放上几片生姜，然后把鱼放在上面。
三.在肚子里加姜、葱、黑橄榄。
一些红辣椒切4。放在鱼上
5。一定是水开了，鱼蒸了。
6.10分钟后，蒸了起来。
7。取出盘子，倒出滗水汤、清蒸鱼酱油。
8。入葱，辣油，取得了巨大的成功
蒸黄花鱼
材料
原料500克黄鱼；
辅料：小米椒2, 2汤匙酱油、葱姜3, 10克、清蒸鱼酱油10克、菜油15毫升。
实践
1。食材准备好后，黄鱼洗净，把内脏放在鱼背后刀。
2的一部分。洋葱和姜丝，切碎，millet pepper剁碎
三.将鱼均匀地放在葱和姜上，加水煮沸锅，蒸5-6分钟，熄火后闷约7分钟。
4。清蒸鱼夹，夹在上面的葱和姜上，洒上葱花和小米胡椒，倒入清蒸鱼油桶。
5。一壶热油，烧成一股淡淡的烟，湿透了身上的清蒸鱼。
清蒸太湖白鱼
材料
配料；白鱼1尾，20克，Zizania pickles 30克
辅料：20毫升猪油、少许洋葱、葱、辣椒、少许酱油清蒸鱼、15毫升、少许姜、料酒3茶匙。
实践
1。白色的鱼去鳞，去内脏洗净。
2。拿着一把刀，在主骨下面放了2片鱼。
三.然后把鱼片切成2/3块的地方，把鱼头砍掉，鱼骨切段，放入盘子里。酒腌10分钟。
4。将腌菜洗净，切成6厘米长的段。
5。水洗切成6厘米长的细丝。
6。切片将在丝绸，竹鱼，葱，姜和辣椒中间煮店。
7。锅把水烧进鱼市场，用蒸汽蒸8分钟。取姜、葱，再在鱼上撒葱花，倒入酱油清蒸鱼。
8。锅用猪油和橄榄油加热，可以倒在鱼上。
蒸鲫鱼
材料
主要材料：1条鲤鱼
辅料：姜1, 1葱、清蒸鱼酱油1汤匙、1汤匙食用油。
实践
1。准备所需的材料（鲤鱼市场将被买回）
2。把鱼洗净，放入姜鱼肉片。
三.把蒸笼蒸8分钟。
4。姜、葱切成丝
5。取出清蒸鱼，取出姜片，放入清蒸果汁。
6。然后把切好的姜和碎片放在一起。
7。在锅里烧食用油
8。然后倒入沸腾的油在鲫鱼身上。
9。清蒸鱼汁
蒸龙利鱼
材料
主要材料：鞋底圆角1
辅料：橄榄油15克、洋葱1, 2片姜片、清蒸鱼酱油1汤匙、黑胡椒粉、少量盐。
实践
1。巴萨自然解冻，用厨房纸擦干水分
2。撒上少许黑胡椒和少许盐。
三.挤几滴柠檬汁，加些姜腌15分钟。
4。在沸水中蒸6分钟。
5。取出并倒出汤
6。锅内倒入橄榄油加热。
7。在鱼
8。撒清蒸石斑酱油、香葱
蒸鲈鱼
材料
主要材料：1低音
附件；植物油2汤匙，清蒸石斑酱油2汤匙，姜1 2，葱
实践
1。准备所需物资，买鱼时要让好杀文件。
2。在鱼身上清洗鱼，对角切三刀
三.姜、葱切成丝
4。然后把鱼放进菜里，放入姜和葱块鱼肉。
5。在锅里加适量的水。
6。罐中鱼
7。盖上锅盖，打开火蒸10分钟。
8。将好鱼蒸熟，把鱼、姜和葱去掉，再倒入清蒸鱼汤。
9。姜丝切丝鱼
10。锅上油，加热油，最好烧成烟。
11。将热油倒在鱼身上，会有嗡嗡声，说明油够了。
12。然后加入酱油蒸鱼。
13。然后你可以去表
蒸金鲳鱼
材料
主要的金鲳鱼1；
辅料；油2汤匙、食盐1/2茶匙、蒜3瓣、姜1小块、大葱1棵、生抽3茶匙、鱼露1茶匙、料酒1茶匙
实践
1。准备使用的材料
2。金鲳鱼干净的葡萄酒，在盘底和鱼的代码姜腌制10分钟
蒸笼里的水3。将鱼放入蒸汽中煮10分钟。
4。清蒸石斑，葱、姜、蒜
5。火锅锅炒葱姜蒜油
6。加适量的盐
7。加入酱油的数量
加8后熄火。鱼露搅拌
9。鱼蒸盘的水倒掉后，可以把金鲳鱼洋葱汁倒进锅里
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