泡椒花生的家常做法

泡椒花生

简介

这是一道酌酒小菜，虽然我们都不喝酒，但是我们都喜欢泡椒花生….（*@ο@*），比起泡椒凤爪，这道小菜容易得多。花生煮熟了，在泡椒水里腌上2小时就可以了，简单吧？嘿嘿…如果是夏天，腌制过程在冰箱里进行，吃起来多清爽可口啊～

食材

• 主料

• 花生仁

  120g
•  
• 辅料

• 盐

  适量

• 泡椒

  适量

• 泡椒水

  适量
•  

步骤

1.花生剥去壳，挑去劣质的花生米，发霉的一定不能吃。用清水浸泡后洗净。

2.锅里注入清水适量，调入盐，将花生米放进锅里煮熟，捞起，晾凉。

3.把花生米装入可密封的容器里，把泡椒、泡椒水一并倒入，淹过花生米。盖紧盖子，两手拿起容器，用力摇晃两分钟，放置两小时即可食用。

4.如果是夏天，就放冰箱里冷藏2小时，味道更好。

小贴士

如果是夏天，腌制过程在冰箱里进行，吃起来多清爽可口啊～

 

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