如何做水煮花生？

谢谢提问，花生米不含胆固醇和反式脂肪酸，富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，是乳、肉食物的优秀替代品，平衡膳食的佳品。咱们中国老百姓又叫它长寿果 ！夏天马上到了，来一盘水煮花生米下酒也是很惬意的。

今天就说说我平时煮花生米的诀窍。主料，花生米，香叶，大料，花椒，小茴香。

1：买来的花生米在煮之前一定要清水浸泡6~8小时，这也是关键所在。

2：起锅烧水把花生米和佐料一起下锅大火烧开，再加适量的食盐。

3：大火煮5至10分钟后关火在泡一小时，即可装盘享用。

水煮花生，吃起来喽