葱烧鲫鱼
健康功效
鲫鱼：和胃、健脾、活血通络
食材用料
鲫鱼 1条相克食物葱 适量相克食物姜 适量相克食物食用油 适量料酒 适量冰糖 适量相克食物老抽 适量
生抽 适量
生粉 适量
葱烧鲫鱼的做法
1.生姜切片，葱切段，再把两根葱打成结备用。
2.鲫鱼清理干净后，用厨房纸擦干。
3.用刀在鲫鱼背上划上几刀。
4.然后在鱼肚腹中塞入葱结和姜片。
5.再把鱼全身薄薄地抹上一层生粉。
6.锅烧热后倒入食用油，然后把鱼放进锅里。
7.用小火把鱼慢煎至两面金黄八成熟，小心的把鱼盛出备用。
8.添加适量食用油烧热后，下大量葱段姜片爆香。
9.将鱼整条放入后。
10.加料酒出香。
11.加生抽。
12.加老抽。
13.加冰糖。
14.加适量的清水，煮滚后改小火炖15分钟，当中翻面一次。
15.开大火，收稠汤汁即可出锅。
16.把鱼盛在盘中。
17.洒上葱丝，开吃。
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鲫鱼冬瓜汤用料：冬瓜,鲫鱼,葱,姜,小米椒,山茶油,盐,胡椒粉,鸡精
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