茼蒿素有“皇帝菜”的美誉，气味清香，口感嫩脆，营养成分也很丰富，是现在很多人喜欢的蔬菜，常吃茼蒿可以润肺补肝，化痰止咳，养心安神，稳定情绪。
茼蒿中所含有的营养成分会对人体免疫力造成影响，增强免疫功能，要常给孩子吃，提高身体抵抗力，孩子冬天不咳嗽。
健康食谱：茼蒿炒肉
1.茼蒿洗净切成段，猪肉洗净切成丝，蒜姜辣椒切片，葱切碎末。
2.锅中烧油，下入葱姜蒜辣椒爆香，放入肉丝翻炒，到肉丝变色后倒入生抽和盐翻炒均匀，倒入茼蒿大火快炒2分钟，茼蒿变软即可关火。
你爱吃茼蒿吗？
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