这道菜健康美味！一学就会！

为什么不做一些更营养更美味的做法呢？可以用橄榄油炒一下，当然啦，也可以和别的蔬菜一起炒，不仅美味了，更加营养了，何乐而不为呢！今天推荐一款超级健康的的营养菜，香菇炒西兰花！赶快学起来吧！

香菇炒西兰花

食材

西兰花1个、香菇适量、胡萝卜1段、葱蒜适量、食用油适量、盐适量、生抽1勺、水淀粉适量。

制作方法

1、西兰花掰成小朵，放入清水中，加少许盐，拌匀后，浸泡20分钟，再多清洗几遍，放入沸腾水，烫两分钟，捞出过凉水备用。

2、胡萝卜和香菇都切成片备用，葱蒜切末备用，香菇放入沸腾的水中烫两分钟，捞出过一遍凉水备用。

3、锅中加入适量食用油，加入胡萝卜，翻炒两分钟，再加入葱蒜末，翻炒均匀。

4、加入烫过的西兰花和香菇片，翻炒均匀。

5、加入生抽和盐，翻炒均匀。

6、最后淋上水淀粉，快速翻炒均匀即可出锅。

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