新学期已经开始了，孩子每天在辛苦地学习，该给孩子做点好吃的补充下营养啦。可是爸妈们日常工作都很忙，哪来时间精心准备？
今天，小未为您整理了10道孩子爱吃的快手菜，营养又健康，就算是下班回家晚也来得及做，爸妈们赶快学起来！
01.肉饼蒸蛋
原料：
猪肉（肥瘦比例3：7的为宜）、鲜虾、香菇、鸡蛋、盐、生粉、油、清水。
做法：
1、猪肉剁成肉泥，鲜虾去壳去泥线，切成粒，香菇用温水泡软，挤干水分，切成粒。以上三种原料倒在一个大碗中，依次调入盐、生粉、油，添加一点清水用筷子搅拌上劲。
2、铺在碗中，用手将中间按出浅窝，磕入鸡蛋，上锅蒸10分钟左右即可。
02.蘑菇炒肉片
原料：
蘑菇、肉片、葱、油、盐、生粉、料酒。
做法：
1、肉片用盐、料酒、少许淀粉腌制10分钟。
2、锅中底油，油热加姜丝爆香一下，倒入肉片煸炒发白，然后加点料酒继续翻炒下。
3、倒入切好的蘑菇片加盐翻炒下，然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅。
03.清蒸黄腊丁
原料：
黄腊丁2条、生姜、葱花、盐、蒸鱼豉油。
做法：
1、黄腊丁洗净，除去内脏，加入料酒15ml、生姜2片、盐2克、蒸鱼豉油15ml拌匀后，腌制10分钟以上。
2、大火蒸10分钟左右关火，出锅前，在鱼身上撒上葱花，并烧热15ml的油，直接浇在鱼身上即可。
04.胡萝卜炒鸡蛋
原料：
胡萝卜、鸡蛋、葱、淀粉、盐。
做法：
1、鸡蛋打散之后加少许盐、少许水淀粉。
2、锅里放油，胡萝卜下锅沥油捞出。
3、锅中爆香葱花，放入鸡蛋。倒入胡萝卜拌炒，鸡蛋嫩嫩的就可以了。
05.鸡蓉豆腐汤
原料：
鸡胸肉50克、豆腐30克、葱末5克、提前熬好的鸡汤大骨汤之类100克、盐少许。
做法：
1、鸡胸肉剁碎，团成小肉丸同高汤煮开。
2、豆腐捣碎，加入煮开的高汤中，放入葱末和盐调味，即可。
06.清炖鸡腿
食材：
鸡腿3只、生姜1片、葱段、淡味酱油2汤匙、老陈醋1汤匙、食盐。
做法：
1、鸡腿冲洗干净后放入水中，焯至表面变色捞出用冷水冲凉。
2、汤锅内放入适量的清水，放入焯好的鸡腿。放入生姜片和葱段，倒入2汤匙酱油、1汤匙老陈醋，大火烧开，转中小火慢炖。
3、煮至鸡腿变软，肉皮出开裂，加入少量的食盐。盖上盖子后，再小火慢炖约10分钟左右至鸡腿入味即可。
07.清蒸虾
原料：
基围虾、葱白、姜、料酒。
做法：
1、基围虾放入盘中，放上葱白和姜丝，淋上少许料酒。
2、蒸锅水开后，上锅蒸两分钟即可。
08.马蹄蒸肉饼
食材：
肉末150g、马蹄1个、葱1棵、姜5g、淀粉2g、生抽5ml、盐少许。
做法：
1、马蹄去皮剁碎，姜切丝用清水浸泡一下，肉末再用刀剁细一些。肉末放入碗中，加入马蹄碎，姜水、淀粉、生抽、盐搅拌均匀。
2、将拌好的肉末放入一个平盘中铺平，上锅蒸10分钟至肉饼熟透即可。
ps.马蹄还可以换成香菇、梅菜、莲藕、葱花，根据口味换点配菜就可以蒸出不同口味的肉饼。
09.虾仁炒西蓝花
食材：
虾仁、西兰花、葱花、生抽、盐。
做法：
1、西兰花掰成小朵，去老梗洗净，用盐水浸泡一下。
2、小锅加水煮开，加少量盐和油，把西兰花放入沸水中焯水3分钟左右，装盘备用。
3、虾仁加入生抽、料酒和淀粉拌匀，腌制待用。
4、炒锅烧热加入橄榄油，油热后加入蒜末煸炒出香味，加入腌制好的虾仁翻炒至变色。
5、加入西兰花，拌炒均匀，并加适量盐，加入少许焯过西兰花的汤汁，加热收汁。
10.豆腐蒸肉沫
食材：
嫩豆腐400g、肉泥150g、香菜或香葱少许、香菇2个。
做法：
1、把嫩豆腐切好摆盘。
2、肉泥腌制十五分钟后，与切碎的香菜和香菇搅拌后铺在豆腐上。
3、水烧开后，蒸十分钟即可。
介绍了这么多好吃的
小未都看饿了
爸妈们今天下班回家不妨试试
看孩子最喜欢哪一道！
来源：网络
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*编辑：小未*
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