材料

1 大虾

2 香葱大蒜 米粉

3 酱油 白砂糖[1] 胡椒粉 橄榄油 盐

材料

折叠编辑本段特色

湄公河酱烤虾，听起来就是弄弄的夏日风情，裹着调味汁的大虾烤制后鲜香而有弹性，米粉也带有淡淡的鲜味。湄公河酱烤虾的做法很简单，腌渍后上烤箱，爱吃的你怎么能错过湄公河酱烤虾的美味呢

折叠编辑本段做法

• 1、将大虾去壳，背部剖开去砂线。大蒜切碎，香葱切小段备用。
• 2、用酱油、妈巴侬辣酱、白砂糖、蒜碎的混合汁，把大虾腌制5 分钟，再用竹签从虾的尾部穿到虾的头部备用。(小编提示:湄公河酱烤虾的做法中最重要的就是腌渍)
• 3、煮锅中加水煮开，放入米粉，煮熟后捞出盛在大碗中，倒入橄榄油、小香葱、盐拌均后平铺在一只盘子里。
• 4、将烤箱预热，把腌好的大虾整齐地码放在烤盘内，放入烤箱，以上下火200 度烤8 分钟后取出。
• 5、把烤好的大虾放在米粉上，也可再配一些生菜，营养全面、味道鲜美。

折叠编辑本段小帖士

虾要选择大虾。烤虾用的妈巴侬辣酱是味道独特的关键。这种酱在进口食品超市有售。