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郧阳三和汤、竹溪蒸盆、丹江翘嘴白……十堰这些名点名菜登上“楚菜品牌”榜
记者昨日获悉,在湖北“楚菜品牌”评选活动中,十堰一批企业、个人以及美食、食材上榜。
去年7月,省政府办公厅发布《关于推动楚菜创新发展的意见》提出,力争到2020年,全省餐饮业营业额超过3500亿元,年均增长14%,创建一批具有地方特色、文化氛围浓郁的美食名城(乡)、名街、名企、名店、名菜、名点;到2025年,打造万亿楚菜产业,将我省建设成为以荆楚文化为底蕴、美食之都(乡)为载体、特色楚菜为标志、满足多元消费需求、在国内外具有广泛影响力和良好美誉度的美食强省。
自去年8月起,省商务厅在全省开展“楚菜品牌”评选活动。本次评选包括“十大楚菜名菜”、“十大楚菜名点”、“十大楚菜餐饮企业”、“十大楚菜美食街”、“十大楚菜名宴”、“十大楚菜食材”、“十大楚菜食材基地”、“十大楚菜调味品”、“十大楚菜大师”等项目。
十堰“楚菜品牌”上榜名单
十大楚菜食材:小花菇
十大楚菜企业:湖北李二鲜鱼餐饮连锁管理有限公司
楚菜名菜:竹溪蒸盆、丹江口翘嘴鲌、房县小花菇
楚菜名点(小吃):红薯粉条包子、郧阳三合汤、郧阳酸浆面、牛郎火烧馍、神仙叶凉糕
楚菜大师:方志勇、刘世明、欧阳燕青
楚菜名店:宏正大酒店、房县誉满城酒店
(十堰晚报秦楚网全媒体记者 罗伟 编辑:天蓝)
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