大家都无法抵抗美食的诱惑，所以除了品尝一些好吃的食物之外，也应该了解一些与美食有关的文化，今天小编要给大家介绍的，就是八大菜系的招牌菜，每一道都特别奢侈，你吃过几种呢？
1.开水白菜
大图模式 大图模式 这道菜看上去简单，但是它的精髓都在它的汤里面，用了大概十几种的原料熬制而成，比如老母鸡、火腿、排骨、鸭肉、干贝等各种原料，熬制出来的汤汁鲜香、浓厚，但是却一点也不油腻。
2.太史蛇羹
大图模式 大图模式 是以蛇肉为原料，但是先用了香菇、木耳、鸡汤等各种原料，熬制成粘稠的汤汁，再把蛇肉捞出来，切成丝状放入汤汁中继续熬制，这样一锅菜非常耗时间，做完大概要三四个小时。
3.佛跳墙
大图模式 大图模式 佛跳墙是一道粤菜，它也是一道非常昂贵的菜品，里面加入了海参、鲍鱼等各种比较昂贵的食材，这样一锅汤炖下来，成本真的有点高，所以能够随随便便吃得起这一道菜的，肯定是个土豪了。
4.飞龙汤
大图模式 大图模式 这道汤菜很多人可能都没有听说过，其实它是来自大东北的一道菜，原料就是飞龙，是东北的一种特色禽类，外地几乎见不到，制作这一道飞龙汤，需要先熬制一锅高汤，然后将高汤不停地浇在飞龙的上面，这个过程有一点麻烦，把飞龙烫到了六分熟之后，就可以拿出来在沸水里面煮个十多分钟，然后就可以食用了。
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