孜然蒜蓉香辣小土豆的做法

“土豆具有很高的营养价值，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，所以也是餐桌上常见的食材。”

食材明细

主料

• 土豆 750克

辅料

• 孜然 5克

• 熟芝麻 5克

• 辣椒粉 5克

• 李锦记蒜蓉香辣酱 2小汤匙

• 鸡粉 适量

• 色拉油 适量

孜然蒜蓉香辣小土豆的做法步骤

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  1

  小土豆洗净
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  2

  蒸锅内加水入锅烧开后蒸20分钟，至土豆熟透
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  3

  蒸熟的小土豆放凉后剥去土豆皮，备用
• 
  4

  李锦记蒜蓉香辣酱
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  5

  孜然、熟芝麻、辣椒粉各5克放入小盘中搅拌均匀
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  6

  不粘锅内放少许色拉油，烧热后放入剥皮的小土豆，煎至两面金黄
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  7

  加入两小汤匙酸辣酱
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  8

  将拌匀的孜然、芝麻、辣椒粉倒入锅中，翻炒均匀
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  9

  加少许鸡粉调味即可

小窍门

李锦记蒜蓉香辣酱中有盐分，所以不用在加食盐